NY/T 892-2014綠色食品燕麥及燕麥粉規(guī)定了燕麥及燕麥粉的質(zhì)量、標(biāo)識(shí)、包裝及存放等方面的內(nèi)容，目的是為了保障消費(fèi)者的健康和權(quán)益，同時(shí)規(guī)范燕麥及燕麥粉的生產(chǎn)和銷售。

該標(biāo)準(zhǔn)*先規(guī)定了燕麥及燕麥粉的定義和分類。燕麥?zhǔn)怯裳帑湆僦参锏姆f果提取加工而成，燕麥粉是由燕麥磨粉而成的食品。根據(jù)燕麥的顏色和加工工藝的不同，可分為普通燕麥和燕麥片，根據(jù)燕麥粉的不同加工工藝和不同加工方式，可分為原粉、全麥粉和細(xì)粉等。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了燕麥及燕麥粉的質(zhì)量要求。燕麥及燕麥粉應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得添加任何有毒有害物質(zhì)，不得受到有害微生物的污染。同時(shí)，燕麥及燕麥粉的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分的含量也有明確的規(guī)定。

標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了燕麥及燕麥粉的標(biāo)識(shí)和包裝。燕麥及燕麥粉的標(biāo)識(shí)應(yīng)包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證號(hào)等信息，以便消費(fèi)者進(jìn)行辨認(rèn)和溯源。包裝要求符合食品包裝的安全要求，保證燕麥及燕麥粉在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中不受到污染和變質(zhì)。

標(biāo)準(zhǔn)對(duì)燕麥及燕麥粉的保質(zhì)期和存放要求進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。燕麥及燕麥粉應(yīng)在干燥、陰涼且通風(fēng)良好的條件下保存，避免直接曝露在陽光下或高溫環(huán)境中。燕麥及燕麥粉的保質(zhì)期應(yīng)在包裝上明確標(biāo)注，消費(fèi)者在使用前要查看保質(zhì)期，過期產(chǎn)品不得使用。

NY/T 892-2014綠色食品燕麥及燕麥粉的制定不僅限制了燕麥及燕麥粉的生產(chǎn)銷售行為，而且有效保障了消費(fèi)者的健康和利益，同時(shí)也為燕麥及燕麥粉的生產(chǎn)銷售提供了標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范。

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