LS/T 3246-2017《碎米執(zhí)行標準》是國家標準，是為了保證碾米加工中碾出的米粒質(zhì)量，規(guī)范碾米加工和米粒質(zhì)量檢測，確保稻谷成為營養(yǎng)健康的主食而制定的。

該標準分為八個部分，分別詳細規(guī)定了碾米加工的要求和檢測方法。

第一部分：范圍。該部分規(guī)定了本標準適用于稻谷的微粒碾米加工，包括崔式碾米、插板碾米、橫玉波釘碾米和懸式碾米。

第二部分：術(shù)語和定義。該部分規(guī)定了碎米相關(guān)的術(shù)語和定義，包括碎米的定義、碾磨精度、碎米含雜率、碾米收率、碾米時間等。

第三部分：技術(shù)要求。該部分規(guī)定了稻谷質(zhì)量、碾米設(shè)備、加工過程、碾米精度、碾米含雜率、碾米收率、碾米時間等技術(shù)要求。

第四部分：檢測方法。該部分規(guī)定了對稻谷和碾米進行檢測的方法，包括稻谷含水率、稻谷飽滿粒率、稻谷雜質(zhì)含量、碾米時間、碾米收率、碾米含雜率等。

第五部分：加工操作規(guī)范。該部分規(guī)定了碾米加工的操作規(guī)范，包括質(zhì)量控制、設(shè)備維護、操作流程等。

第六部分：檢測規(guī)范。該部分規(guī)定了對碎米質(zhì)量檢測的規(guī)范，包括樣品采集、樣品準備、檢測方法、數(shù)據(jù)處理等。

第七部分：質(zhì)量控制和質(zhì)量保證。該部分規(guī)定了碾米加工中應(yīng)采取的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證措施，包括采購稻谷時的檢驗、對人員培訓(xùn)的要求、檢測數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析等。

第八部分：標志、包裝、貯存和運輸。該部分規(guī)定了碾米的標志、包裝、貯存和運輸要求，包括包裝規(guī)格、標志要求、貯存條件、運輸安全等。

總體來說，LS/T 3246-2017《碎米執(zhí)行標準》規(guī)范了稻谷碾米加工的各個環(huán)節(jié)，確保了碾出的米粒質(zhì)量合格，保證了糙米成為營養(yǎng)健康的主食。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。