GB/T 22465-2008 《紅花籽油》是我國食品行業(yè)中非常重要的一項標準。該標準主要規(guī)定了紅花籽油的基本要求、質量指標、檢驗及評定等內容，是保障人民健康安全的一項重要法規(guī)。

一、標準的適用范圍

GB/T 22465-2008 適用于紅花籽油的生產、加工、貯存、運輸、銷售以及檢驗測試等環(huán)節(jié)。

二、紅花籽油的基本要求

1、生產工藝：應采用現(xiàn)代科技生產工藝，對原材料進行嚴格篩選、清洗和烘干，保證產品質量。

2、原材料：原材料應當為優(yōu)質紅花籽，不允許混雜其他種子或雜質。

3、顏色、味道和氣味：產品應該具有明亮的黃色，具有清香的花香味和純正的芝麻香味。

4、營養(yǎng)成分：紅花籽油中必須含有大量的亞油酸、維生素E、亞麻酸、亞油酸等營養(yǎng)成分。

三、紅花籽油的質量指標

1、色澤：產品顏色應為明亮黃色。

2、氣味與味道：花香味、芝麻香味。

3、折光指數(shù)：1.471-1.479。

4、酸值：不超過2.0 mgKOH/g。

5、過氧化值：不超過10.0 mEq/kg。

6、水分和揮發(fā)物：不超過0.10%。

7、游離脂肪酸：不超過0.10%。

四、紅花籽油的檢驗方法

1、色澤檢驗：通過比色計進行檢驗。

2、氣味與味道檢驗：通過聞氣味和品嘗確認。

3、折光指數(shù)檢驗：通過折光計進行檢驗。

4、酸值檢驗：采用酸堿滴定法進行檢驗。

5、過氧化值檢驗：采用碘碘化鉀滴定法進行檢驗。

6、水分和揮發(fā)物檢驗：采用干燥法進行檢驗。

7、游離脂肪酸檢驗：采用熱化學法進行檢驗。

五、紅花籽油的評定

根據(jù)以上質量指標及檢驗方法，對產品進行分類評定，合格品可通過銷售和貿易，不合格品則需予以淘汰或者退貨。

六、總結

總體來說，GB/T 22465-2008 紅花籽油執(zhí)行標準對紅花籽油的生產、加工、貯存、運輸、銷售及檢驗測試等方面作出了詳細的規(guī)定。不僅有助于保證消費者的權益和健康安全，同時也促進了該行業(yè)的健康發(fā)展。因此，必須嚴格按照該標準來執(zhí)行，保證紅花籽油質量的安全和穩(wěn)定。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。