DB46/T 33-2004是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的胡椒粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也是行業(yè)內(nèi)通用的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)分為以下幾個(gè)方面：

一、范圍

DB46/T 33-2004適用于加工生產(chǎn)、貿(mào)易、進(jìn)出口等領(lǐng)域中的胡椒粉產(chǎn)品。

二、定義

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)胡椒粉的定義進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，包括顏色、形態(tài)、制作方法等。其中顏色分為常規(guī)色和特制色兩種。形態(tài)分為粉狀和籽狀。制作方法包括曬干法和涼曬法。

三、技術(shù)要求

DB46/T 33-2004對(duì)胡椒粉的技術(shù)要求進(jìn)行了規(guī)定。其中包括質(zhì)量指標(biāo)、外觀指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)和包裝標(biāo)準(zhǔn)等方面的內(nèi)容。具體指標(biāo)包括色澤、氣味、味道、揮發(fā)性油脂含量、乙醇可溶性物質(zhì)含量、灰份含量、水分含量、總菌落數(shù)、霉菌及酵母含量等。

四、檢驗(yàn)方法

標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于胡椒粉檢驗(yàn)方法進(jìn)行了說(shuō)明。包括樣品準(zhǔn)備、各檢驗(yàn)項(xiàng)目的具體操作方法、儀器設(shè)備和檢驗(yàn)結(jié)果判定等方面。

五、標(biāo)志、包裝、儲(chǔ)運(yùn)

該標(biāo)準(zhǔn)也對(duì)胡椒粉的標(biāo)志、包裝和儲(chǔ)運(yùn)進(jìn)行了規(guī)定。具體指出了標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注的信息、包裝容量、包裝材料、儲(chǔ)運(yùn)條件等內(nèi)容。

六、附錄

標(biāo)準(zhǔn)的附錄中列出了不同規(guī)格胡椒粉的質(zhì)量指標(biāo)和外觀指標(biāo)。

DB46/T 33-2004胡椒粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了胡椒粉的定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝和儲(chǔ)運(yùn)等方面的內(nèi)容。這不僅保障了胡椒粉產(chǎn)品的品質(zhì)與安全，更促進(jìn)了行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。