NY/T 898-2016是我國針對含乳飲料的檢測標準，它規(guī)定了含乳飲料在生產、加工、運輸、銷售等過程中需要遵守的一系列標準。本文將介紹NY/T 898-2016中所規(guī)定的主要內容。

一、范圍

NY/T 898-2016適用于配制、加工和包裝含乳飲料的生產企業(yè)和檢測機構。其涵蓋了包括牛奶、酸奶、飲用奶、乳飲料和含乳制品等在內的多種含乳飲料。

二、檢測方法

NY/T 898-2016規(guī)定了檢驗含乳飲料質量和衛(wèi)生安全的各項指標及檢測方法，如總酸度、氨基酸和總糖量的測定，蛋白質、脂肪和維生素含量等的檢測。除此之外，還包括了微生物學檢驗、重金屬和有害物質等檢測項目。

三、基本要求

NY/T 898-2016對于生產企業(yè)需要遵守的基本要求也進行了規(guī)定。其中包括：生產場所必須嚴格按照衛(wèi)生要求進行設計和驗證；企業(yè)必須具備必要的生產設備和檢測儀器，并且保持正常運轉，確保生產的含乳飲料符合質量控制要求；產品的包裝、標簽、庫存和運輸必須符合國家相關的標準和法規(guī)。

四、不合格判定標準

NY/T 898-2016規(guī)定了含乳飲料在各項指標檢測中失格的標準。例如：總酸度值應該在規(guī)定范圍內，否則視為不合格；氨基酸的檢測指標不能超過規(guī)定的上限；含乳飲料中不能含有細菌的數(shù)量超過規(guī)定的值等。如果含乳飲料在任何一項檢測指標不符合規(guī)定要求，則被認定為不合格產品。

五、應急管理

NY/T 898-2016還規(guī)定了含乳飲料企業(yè)在發(fā)生應急事件時應如何處理。企業(yè)應當建立應急預案和應急管理制度，并且制定明確的責任分工，及時處置應急事件，確保消費者的健康和權益不受到影響。

NY/T 898-2016的出臺為我國含乳飲料的生產企業(yè)提供了具體的質量和衛(wèi)生安全標準，也保障了消費者的權益。我們相信，在追求經(jīng)濟發(fā)展的同時，遵守檢測標準和要求，保障產品質量和食品安全，才是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的正確道路。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。