LS/T 3303-2014方便玉米粉是中國(guó)衛(wèi)生部頒布的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范方便玉米粉的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和銷售等環(huán)節(jié)，保障消費(fèi)者的食品安全。該標(biāo)準(zhǔn)包含了哪些內(nèi)容呢？

LS/T 3303-2014明確了方便玉米粉的定義和分類。方便玉米粉是以玉米淀粉為主要原料，經(jīng)過(guò)配料、造粒、熱處理等工藝制成的干燥食品。根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)和制作方法的不同，方便玉米粉被分為普通型、油炸型、烘焙型、蒸煮型和膨化型等五種。

LS/T 3303-2014對(duì)方便玉米粉的質(zhì)量要求進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。包括外觀、色澤、氣味、口感、含水率、油脂、營(yíng)養(yǎng)成分等指標(biāo)。對(duì)于不同的產(chǎn)品形態(tài)和制作方法，標(biāo)準(zhǔn)也制定了不同的質(zhì)量要求。

第三，LS/T 3303-2014還規(guī)定了方便玉米粉的生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生要求。包括原輔材料的采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用和追溯等要求，生產(chǎn)車間的衛(wèi)生要求，產(chǎn)品包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理要求，以及質(zhì)量控制和檢測(cè)等要求。

LS/T 3303-2014還規(guī)定了方便玉米粉的標(biāo)識(shí)和標(biāo)簽要求，以及銷售和使用的監(jiān)管要求。產(chǎn)品標(biāo)簽上必須標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號(hào)等信息，銷售和使用單位必須對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

LS/T 3303-2014方便玉米粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)從產(chǎn)品的定義、分類、質(zhì)量要求、生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生要求、標(biāo)識(shí)和標(biāo)簽要求以及銷售和使用監(jiān)管等多個(gè)方面進(jìn)行規(guī)定。執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)，能夠有效提高方便玉米粉的質(zhì)量安全水平，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。

檢測(cè)流程步驟

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