SC 1053-2002《短蓋巨脂鯉》基本信息

標準號：

SC 1053-2002

中文名稱：

《短蓋巨脂鯉》

發(fā)布日期：

2002-11-05

實施日期：

2002-12-20

發(fā)布部門：

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

起草單位：

全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會淡水養(yǎng)殖分技術(shù)委員會

中國標準分類號：

B52淡水養(yǎng)殖與產(chǎn)品

國際標準分類號：

67.120.30魚和水產(chǎn)品

SC 1053-2002《短蓋巨脂鯉》介紹

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部于2002年11月5日發(fā)布了SC 1053-2002《短蓋巨脂鯉》標準，并于同年12月20日正式實施。

一、標準主要內(nèi)容

1、養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

標準對短蓋巨脂鯉的養(yǎng)殖環(huán)境、飼料、養(yǎng)殖密度、病害防治等方面進行了詳細規(guī)定，以保證短蓋巨脂鯉的健康成長和品質(zhì)。

2、捕撈技術(shù)規(guī)范

標準對短蓋巨脂鯉的捕撈方法、捕撈工具、捕撈時間等進行了規(guī)定，以減少對短蓋巨脂鯉資源的破壞和浪費。

3、加工技術(shù)規(guī)范

標準對短蓋巨脂鯉的加工工藝、加工設(shè)備、加工環(huán)境等進行了規(guī)定，以保證短蓋巨脂鯉產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

4、產(chǎn)品質(zhì)量標準

標準對短蓋巨脂鯉產(chǎn)品的感官指標、理化指標、微生物指標等進行了規(guī)定，以保障消費者的食品安全。

5、包裝、標識和儲存

標準對短蓋巨脂鯉產(chǎn)品的包裝材料、包裝方式、標識內(nèi)容和儲存條件等進行了規(guī)定，以保證產(chǎn)品的完好和可追溯性。

二、標準實施意義

1、保護短蓋巨脂鯉資源

通過規(guī)范短蓋巨脂鯉的養(yǎng)殖、捕撈等環(huán)節(jié)，減少對短蓋巨脂鯉資源的破壞和浪費，實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用。

2、提高短蓋巨脂鯉產(chǎn)品質(zhì)量

通過規(guī)范短蓋巨脂鯉的加工和銷售環(huán)節(jié)，提高短蓋巨脂鯉產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，保障消費者的健康。

3、促進短蓋巨脂鯉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

通過規(guī)范短蓋巨脂鯉產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)業(yè)的整體水平和競爭力，推動短蓋巨脂鯉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。