NY/T 943-2006《大白菜等級規(guī)格》基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：

NY/T 943-2006

中文名稱：

《大白菜等級規(guī)格》

發(fā)布日期：

2006-01-26

實施日期：

2006-04-01

發(fā)布部門：

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

提出單位：

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

歸口單位：

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

起草單位：

山東省農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）

起草人：

劉子杰、柳琪、張平等

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號：

B31瓜果、蔬菜種植與產(chǎn)品

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號：

67.080.20蔬菜及其制品

NY/T 943-2006《大白菜等級規(guī)格》介紹

NY/T 943-2006《大白菜等級規(guī)格》標(biāo)準(zhǔn)是由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部于2006年1月26日發(fā)布，并于2006年4月1日起正式實施的一項農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

一、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容

1、適用范圍

NY/T 943-2006《大白菜等級規(guī)格》標(biāo)準(zhǔn)適用于大白菜的收購、加工和銷售環(huán)節(jié)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大白菜的等級劃分、規(guī)格要求、檢驗方法和包裝、標(biāo)識等方面的要求，為大白菜的生產(chǎn)、收購、加工和銷售提供了明確的指導(dǎo)。

2、術(shù)語和定義

標(biāo)準(zhǔn)中對大白菜的術(shù)語和定義進行了明確，包括大白菜的定義、等級劃分、規(guī)格要求等。大白菜分為特級、一級、二級和三級四個等級，每個等級都有具體的質(zhì)量要求和規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。

3、等級規(guī)格要求

標(biāo)準(zhǔn)對大白菜的等級規(guī)格要求進行了詳細的規(guī)定。特級大白菜要求葉片完整、色澤鮮亮、無病蟲害、無機械損傷，單株重量在2.5公斤以上；一級大白菜要求葉片基本完整、色澤較好、無嚴重病蟲害、無明顯機械損傷，單株重量在2公斤以上；二級大白菜要求葉片基本完整、色澤一般、允許有輕微病蟲害和機械損傷，單株重量在1.5公斤以上；三級大白菜要求葉片基本完整、色澤較差、允許有病蟲害和機械損傷，單株重量在1公斤以上。

4、檢驗方法

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大白菜的檢驗方法，包括外觀檢查、重量測定、病蟲害檢查等。外觀檢查主要檢查大白菜的葉片完整性、色澤、病蟲害和機械損傷情況；重量測定要求使用符合標(biāo)準(zhǔn)的衡器進行稱重；病蟲害檢查要求對大白菜進行仔細檢查，確保無病蟲害。

5、包裝和標(biāo)識

標(biāo)準(zhǔn)對大白菜的包裝和標(biāo)識提出了具體要求。包裝要求使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，包裝過程中要保證大白菜不受污染和損傷；標(biāo)識要求在包裝上注明產(chǎn)品名稱、等級、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，以便消費者了解產(chǎn)品信息。

二、標(biāo)準(zhǔn)的意義和作用

NY/T 943-2006《大白菜等級規(guī)格》標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施，對于規(guī)范大白菜的生產(chǎn)、收購、加工和銷售具有重要意義。該標(biāo)準(zhǔn)提高了大白菜的品質(zhì)和市場競爭力，滿足了消費者對高品質(zhì)蔬菜的需求；該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了大白菜的等級規(guī)格和檢驗方法，保證了大白菜的質(zhì)量安全；該標(biāo)準(zhǔn)為大白菜的生產(chǎn)者、收購者、加工者和銷售者提供了明確的指導(dǎo)，有利于提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的效率和效益。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。