GB/T 15690-2008《植物油料 含油量測定 連續(xù)波低分辨率核磁共振測定法（快速法）》基本信息

標準號：

GB/T 15690-2008

中文名稱：

《植物油料 含油量測定 連續(xù)波低分辨率核磁共振測定法（快速法）》

發(fā)布日期：

1995-08-17

實施日期：

2009-01-20

發(fā)布部門：

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會

提出單位：

國家糧食局

歸口單位：

全國糧油標準化技術(shù)委員會

起草單位：

湖北省國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心

起草人：

劉勇、劉堅、王艷、熊寧、余敦年

中國標準分類號：

X14油脂加工與制品

國際標準分類號：

67.200食用油和脂肪、含油種子

GB/T 15690-2008《植物油料 含油量測定 連續(xù)波低分辨率核磁共振測定法（快速法）》介紹

GB/T 15690-2008是由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布的國家標準。

一、適用范圍

本標準適用于各種植物油料的含油量測定，包括但不限于大豆、花生、菜籽、葵花籽等。通過測定含油量，可以評估植物油料的品質(zhì)，為油脂加工和食品生產(chǎn)提供重要依據(jù)。

二、測定原理

連續(xù)波低分辨率核磁共振測定法（快速法）是基于核磁共振技術(shù)的原理。在強磁場中，樣品中的氫原子核會吸收特定頻率的電磁波，從而產(chǎn)生共振。通過測量樣品的共振信號，可以計算出樣品中的油分含量。

三、儀器與設備

進行含油量測定需要使用低分辨率核磁共振儀。還需要樣品制備設備、稱量設備、溫度控制設備等輔助設備。這些設備應符合標準規(guī)定的技術(shù)要求，以確保測定結(jié)果的準確性。

四、樣品制備

樣品制備是測定含油量的重要環(huán)節(jié)。需要將油料樣品進行粉碎，使其粒度均勻。然后，將樣品放入樣品管中，加入適量的溶劑。將樣品管放入核磁共振儀中進行測定。

五、測定方法

1、開機預熱：將核磁共振儀預熱至穩(wěn)定狀態(tài)。

2、樣品測定：將樣品管放入儀器中，按照標準規(guī)定的參數(shù)進行測定。

3、數(shù)據(jù)處理：根據(jù)測定結(jié)果，利用標準提供的計算公式計算出樣品的含油量。

六、結(jié)果表示

測定結(jié)果應以百分比的形式表示，即樣品的含油量占樣品總質(zhì)量的百分比。結(jié)果的表示應遵循標準規(guī)定的格式。

七、精密度與準確度

為了確保測定結(jié)果的可靠性，標準規(guī)定了精密度和準確度的要求。通過重復測定和與標準物質(zhì)的對比，可以評估測定方法的精密度和準確度。

八、方法的優(yōu)缺點

連續(xù)波低分辨率核磁共振測定法（快速法）具有操作簡便、測定速度快、準確度高等優(yōu)點，適用于大規(guī)模的植物油料含油量測定。該方法也存在一定的局限性，如對樣品的粒度要求較高，對儀器的穩(wěn)定性和精度要求也較高。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。