GB/T 13091-2002《飼料中沙門氏菌的檢測方法》基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：

GB/T 13091-2002

中文名稱：

《飼料中沙門氏菌的檢測方法》

發(fā)布日期：

2002-09-02

實施日期：

2003-03-01

發(fā)布部門：

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

歸口單位：

全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會

起草單位：

中國獸藥監(jiān)察所

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號：

B46畜禽飼料與添加劑

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號：

07.100.30

GB/T 13091-2002《飼料中沙門氏菌的檢測方法》介紹

一、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

GB/T 13091-2002標(biāo)準(zhǔn)適用于各類飼料中沙門氏菌的檢測，包括配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料等。同時，該標(biāo)準(zhǔn)也適用于飼料原料和飼料添加劑的檢測。

二、檢測方法

1、樣品采集與處理：標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了樣品的采集方法，包括取樣點的選擇、取樣量的要求等。樣品采集后，需要進行適當(dāng)?shù)奶幚?，包括破碎、混合等，以保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。

2、預(yù)增菌培養(yǎng)：將處理好的樣品接種到預(yù)增菌培養(yǎng)基中，進行24-48小時的培養(yǎng)。這一步驟有助于提高沙門氏菌的檢出率。

3、選擇性增菌培養(yǎng)：將預(yù)增菌培養(yǎng)后的樣品接種到選擇性增菌培養(yǎng)基中，進行18-24小時的培養(yǎng)。選擇性培養(yǎng)基可以抑制其他微生物的生長，提高沙門氏菌的檢出率。

4、分離培養(yǎng)：將選擇性增菌培養(yǎng)后的樣品進行分離培養(yǎng)，篩選出沙門氏菌疑似菌落。

5、生化試驗：對疑似菌落進行生化試驗，如糖發(fā)酵試驗、靛基質(zhì)試驗等，以確定其是否為沙門氏菌。

6、血清學(xué)試驗：對生化試驗陽性的菌落進行血清學(xué)試驗，如凝集試驗、ELISA等，以進一步確認(rèn)其為沙門氏菌。

三、結(jié)果判定與報告

根據(jù)檢測結(jié)果，判定樣品中是否含有沙門氏菌。如果檢測結(jié)果為陽性，需要按照規(guī)定格式出具檢測報告，報告應(yīng)包括樣品信息、檢測方法、檢測結(jié)果等內(nèi)容。

四、標(biāo)準(zhǔn)的意義與作用

GB/T 13091-2002標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施，為飼料中沙門氏菌的檢測提供了科學(xué)、統(tǒng)一的方法，有助于提高飼料質(zhì)量和安全性，保障動物和人類健康。同時，該標(biāo)準(zhǔn)也有助于規(guī)范飼料行業(yè)的生產(chǎn)和檢測行為，促進飼料行業(yè)的健康發(fā)展。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。