T/CGCC 79-2023《兒童溶豆》基本信息

標準號：

T/CGCC 79-2023

中文名稱：

《兒童溶豆》

發(fā)布日期：

2023-03-20

實施日期：

2023-04-01

發(fā)布部門：

中國商業(yè)聯(lián)合會

提出單位：

中國商業(yè)聯(lián)合會

歸口單位：

中國商業(yè)聯(lián)合會

起草單位：

安徽小鹿藍藍嬰童食品有限公司、三只松鼠股份有限公司、福建立興食品股份有限公司、福建歐瑞園食品有限公司、蕪湖市標準化研究院

起草人：

章燎源、顧千輝、楊攀飛、李金鑫、郭樹松、鄒少強、黃屹、吳國斌、王彭杰

中國標準分類號：

A10商業(yè)、貿(mào)易、合同

國際標準分類號：

03.100.01公司(企業(yè))的組織與管理綜合

T/CGCC 79-2023《兒童溶豆》介紹

T/CGCC 79-2023《兒童溶豆》是中國商業(yè)聯(lián)合會于2023年3月20日發(fā)布的一項重要標準，該標準將于2023年4月1日起正式實施。

一、標準適用范圍

T/CGCC 79-2023《兒童溶豆》適用于以豆類為主要原料，經(jīng)過加工制成的兒童溶豆產(chǎn)品。包括但不限于綠豆、紅豆、黃豆等豆類制成的兒童溶豆。

二、原料要求

1、豆類原料應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標準的規(guī)定，不得含有有毒有害物質(zhì)。

2、添加劑的使用應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標準的規(guī)定，不得使用對人體有害的添加劑。

3、豆類原料應(yīng)新鮮、無霉變、無蟲蛀、無雜質(zhì)。

三、生產(chǎn)工藝要求

1、應(yīng)采用先進的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

2、生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴格控制衛(wèi)生條件，防止污染。

3、生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴格控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，保證產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)價值。

四、產(chǎn)品要求

1、產(chǎn)品應(yīng)具有良好的口感和營養(yǎng)價值，符合兒童的生長發(fā)育需要。

2、產(chǎn)品應(yīng)具有良好的保質(zhì)期，符合國家有關(guān)食品安全標準的規(guī)定。

3、產(chǎn)品應(yīng)具有清晰的標識，包括產(chǎn)品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。

五、包裝、貯存和運輸要求

1、包裝材料應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標準的規(guī)定，不得使用有毒有害物質(zhì)。

2、產(chǎn)品貯存應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標準的規(guī)定，防止污染和變質(zhì)。

3、運輸過程中應(yīng)采取必要的防護措施，防止產(chǎn)品受損和污染。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。