GB/T 29343-2012《木薯淀粉》是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了木薯淀粉的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容。本文將詳細(xì)介紹這些內(nèi)容。

木薯淀粉的技術(shù)要求包括了原料選擇、加工工藝、物理化學(xué)指標(biāo)、微生物指標(biāo)、農(nóng)藥殘留和重金屬含量等要求。原料選擇方面，標(biāo)準(zhǔn)要求使用不帶有毒物質(zhì)和有害微生物的良好品質(zhì)的木薯為原料。加工工藝要求生產(chǎn)過(guò)程中不得添加任何化學(xué)合成添加劑。物理化學(xué)指標(biāo)包括了淀粉含量、水分、粒度、凝膠透明度、糊化度等參數(shù)。標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)微生物指標(biāo)、農(nóng)藥殘留和重金屬含量等進(jìn)行了限制。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了針對(duì)木薯淀粉的檢驗(yàn)方法。這些方法包括了外觀(guān)檢查、淀粉含量測(cè)定、水分測(cè)定、粒度測(cè)定、凝膠透明度測(cè)定、糊化度測(cè)定、微生物指標(biāo)檢測(cè)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)、重金屬含量測(cè)定等。這些檢測(cè)方法的目的是為了保證木薯淀粉的質(zhì)量和安全。

標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了木薯淀粉的標(biāo)志。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格型號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)的標(biāo)識(shí)要求。

標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)木薯淀粉的包裝、存儲(chǔ)和運(yùn)輸進(jìn)行了規(guī)定。包裝要求符合國(guó)家和地方的包裝標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸和貯存過(guò)程中不受到任何污染或損壞。存儲(chǔ)和運(yùn)輸要求產(chǎn)品放在干燥、清潔、通風(fēng)良好的地方，遠(yuǎn)離有害物質(zhì)和陽(yáng)光直射。

GB/T 29343-2012《木薯淀粉》標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行是為了保護(hù)消費(fèi)者的健康和安全，標(biāo)準(zhǔn)的制定也是為了提高木薯淀粉的生產(chǎn)和質(zhì)量管理水平。通過(guò)合理制定技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法和標(biāo)志要求，可以確保市場(chǎng)上銷(xiāo)售的木薯淀粉符合質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)，為廣大消費(fèi)者提供放心、安全的產(chǎn)品。

GB/T 29343-2012《木薯淀粉》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了木薯淀粉的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行有助于保障消費(fèi)者的權(quán)益，提高木薯淀粉生產(chǎn)的質(zhì)量和安全水平。我們期望通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)，提高木薯淀粉行業(yè)的發(fā)展質(zhì)量，為人們的飲食安全保駕護(hù)航。

檢測(cè)流程步驟

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