方糖作為一種獨特的糖果，以其小巧玲瓏的外形和多樣化的口味受到了廣大消費者的喜愛。為了保證方糖產(chǎn)品的質量和安全，中國國家標準化管理委員會于2018年頒布了《GB/T 35888-2018方糖執(zhí)行標準》。本文將對該標準的主要內(nèi)容進行介紹。

一、標準適用范圍

《GB/T 35888-2018方糖執(zhí)行標準》適用于經(jīng)加工制成的方糖產(chǎn)品，包括各種口味、包裝形式等。該標準旨在確保方糖產(chǎn)品的質量和安全，促進方糖行業(yè)的健康發(fā)展。

二、術語與定義

該標準對方糖行業(yè)常用的術語進行了定義，以確保在標準執(zhí)行過程中各方的理解一致。

三、方糖產(chǎn)品的基本要求

該標準規(guī)定了方糖產(chǎn)品的基本要求，包括原料的選擇與加工、產(chǎn)品的質量控制、衛(wèi)生與安全等方面。其中，對于方糖產(chǎn)品的原料要求較為嚴格，要求原料必須符合國家相關質量標準，并且要有相應的合格證明。

四、方糖的包裝與標志

該標準對方糖產(chǎn)品的包裝和標志進行了規(guī)定。方糖產(chǎn)品的包裝應杜絕使用不符合衛(wèi)生標準的材料，同時要確保包裝能夠保護產(chǎn)品的質量和安全。方糖產(chǎn)品的標志應明確顯示產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質期等信息，以便消費者了解產(chǎn)品的相關情況。

五、方糖產(chǎn)品的質量控制

該標準對方糖產(chǎn)品的質量控制進行了詳細的規(guī)定。包括產(chǎn)品外觀質量、物理性質、化學性質、微生物指標等方面。標準通過對方糖產(chǎn)品的各項指標進行限定，以確保產(chǎn)品符合國家相關質量標準，同時保護消費者的權益。

六、方糖產(chǎn)品的衛(wèi)生與安全

該標準對方糖產(chǎn)品的衛(wèi)生與安全要求進行了明確規(guī)定。方糖產(chǎn)品的生產(chǎn)過程應符合衛(wèi)生標準，對工藝流程、生產(chǎn)設備和環(huán)境衛(wèi)生進行了細致的要求。同時，標準還對方糖產(chǎn)品的添加物使用、重金屬殘留、農(nóng)藥殘留等方面進行了規(guī)定，以確保產(chǎn)品的衛(wèi)生與安全性。

七、方糖產(chǎn)品的商標與質量認證

該標準對方糖產(chǎn)品的商標和質量認證進行了明確規(guī)定。方糖產(chǎn)品的商標應按照相關法律法規(guī)進行注冊和使用，確保商標的合法性。標準還規(guī)定了方糖產(chǎn)品可以獲得中國質量認證中心認證，并獲得相應的認證標識。

《GB/T 35888-2018方糖執(zhí)行標準》通過規(guī)定方糖產(chǎn)品的基本要求、包裝與標志、質量控制、衛(wèi)生與安全、商標與質量認證等方面，為方糖行業(yè)的發(fā)展提供了統(tǒng)一的標準依據(jù)。該標準旨在保障方糖產(chǎn)品的質量和安全，滿足消費者對方糖產(chǎn)品的需求，并促進方糖行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。通過合理執(zhí)行該標準，我們相信方糖行業(yè)將迎來更好的發(fā)展前景。

檢測流程步驟

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