GB/T 10464-2017《葵花籽油》是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，旨在對(duì)葵花籽油的質(zhì)量和安全進(jìn)行規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葵花籽油的物理和化學(xué)指標(biāo)、感官要求、包裝和標(biāo)志等方面的要求。本文將詳細(xì)介紹GB/T 10464-2017葵花籽油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容。

第一，GB/T 10464-2017對(duì)葵花籽油的物理和化學(xué)指標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。物理指標(biāo)包括了葵花籽油的外觀、色澤、味道、透明度等要求；化學(xué)指標(biāo)包括了葵花籽油的酸價(jià)、過氧化值、游離脂肪酸等指標(biāo)的限定范圍。這些指標(biāo)在一定程度上反映了葵花籽油的質(zhì)量和新鮮程度，保證了消費(fèi)者可以購買到符合規(guī)定的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

第二，GB/T 10464-2017規(guī)定了葵花籽油的感官要求。對(duì)于食用油來說，感官特性是非常重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)要求葵花籽油的氣味應(yīng)為清香無異味，味道應(yīng)為清淡無雜味。這樣的要求保證了葵花籽油可以被廣大消費(fèi)者接受，并且能夠在烹飪中保持食物的原有風(fēng)味。

第三，GB/T 10464-2017對(duì)葵花籽油的包裝和標(biāo)志進(jìn)行了規(guī)定。葵花籽油應(yīng)以食品包裝容器包裝，并在包裝上標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家名稱等信息。這些要求確保了葵花籽油在包裝過程中不受到外界污染，消費(fèi)者能夠清楚地了解產(chǎn)品的生產(chǎn)信息。該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了包裝容器的要求，如使用無毒、無腐蝕性材料制成的食品級(jí)容器。

第四，GB/T 10464-2017還對(duì)葵花籽油的貯存和運(yùn)輸進(jìn)行了規(guī)定。貯存和運(yùn)輸環(huán)境應(yīng)保持干燥、無異味，并且防潮、防曬，以避免葵花籽油受到濕氣和陽光的影響而變質(zhì)。貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)防止葵花籽油與有毒有害物質(zhì)接觸，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

GB/T 10464-2017葵花籽油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葵花籽油的物理和化學(xué)指標(biāo)、感官要求、包裝和標(biāo)志、貯存和運(yùn)輸?shù)确矫娴膬?nèi)容。這些規(guī)定保證了消費(fèi)者可以購買到質(zhì)量和安全可靠的葵花籽油產(chǎn)品，也促使生產(chǎn)企業(yè)提高質(zhì)量管理水平，推動(dòng)葵花籽油行業(yè)的健康發(fā)展。

檢測(cè)流程步驟

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