GB/T 42173-2022《發(fā)芽糙米》是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)發(fā)布的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，用于規(guī)范發(fā)芽糙米的質(zhì)量要求、技術(shù)指標(biāo)和檢驗(yàn)方法。本文將介紹該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的主要內(nèi)容。

該標(biāo)準(zhǔn)共分為以下幾個(gè)章節(jié)：

第一章：總則

該章節(jié)包括標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)、范圍、規(guī)范屬性、標(biāo)準(zhǔn)引用、術(shù)語(yǔ)和定義等內(nèi)容。主要是對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)的背景和基本概念進(jìn)行說(shuō)明，為后續(xù)章節(jié)的理解和應(yīng)用提供基礎(chǔ)。

第二章：品種

該章節(jié)主要規(guī)定了發(fā)芽糙米的品種要求。包括白米品種和糯米品種等。對(duì)不同品種的要求可能存在差異，該章節(jié)對(duì)各個(gè)品種的區(qū)別進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

第三章：原料

該章節(jié)規(guī)定了使用于發(fā)芽糙米生產(chǎn)的原料要求。原料主要包括稻谷品種、加工水、發(fā)芽劑等。對(duì)于原料的選用和處理進(jìn)行了技術(shù)要求和限制的規(guī)定。

第四章：加工

該章節(jié)規(guī)定了發(fā)芽糙米生產(chǎn)過(guò)程中的加工要求。包括發(fā)芽的條件、發(fā)芽時(shí)間的控制、發(fā)芽堆的處理、發(fā)芽糙米的凈化、干燥等。這些加工環(huán)節(jié)對(duì)于保證發(fā)芽糙米質(zhì)量具有重要意義，該章節(jié)對(duì)其進(jìn)行了具體規(guī)范。

第五章：質(zhì)量指標(biāo)

該章節(jié)規(guī)定了發(fā)芽糙米的質(zhì)量指標(biāo)要求。主要是對(duì)發(fā)芽率、干燥率、色澤、雜質(zhì)、霉變和異味等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。這些指標(biāo)是評(píng)價(jià)發(fā)芽糙米質(zhì)量的主要依據(jù)，通過(guò)規(guī)定的檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)估。

第六章：包裝及標(biāo)志

該章節(jié)規(guī)定了發(fā)芽糙米的包裝和標(biāo)志要求。包括包裝材料的選用和包裝規(guī)格，以及標(biāo)志的內(nèi)容和樣式等。對(duì)于保障產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的安全性和售后可追溯性具有重要意義。

第七章：檢驗(yàn)方法

該章節(jié)主要規(guī)定了對(duì)發(fā)芽糙米進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)遵循的方法和步驟。涵蓋了發(fā)芽率的測(cè)定方法、干燥率的測(cè)定方法、色澤的評(píng)定方法等。這些方法是確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠的基礎(chǔ)。

第八章：規(guī)范附錄

該章節(jié)主要包括一些附錄，如稻谷粒外觀特征的判斷、樣品的選取和制備、發(fā)芽糙米貯存條件等。這些附錄為標(biāo)準(zhǔn)的具體實(shí)施提供了更為細(xì)致的指導(dǎo)和參考。

通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，可以確保發(fā)芽糙米的生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)都能達(dá)到統(tǒng)一的質(zhì)量要求和標(biāo)準(zhǔn)，保證發(fā)芽糙米的安全、健康和可靠性。同時(shí)也為相關(guān)企事業(yè)單位提供了準(zhǔn)確的檢驗(yàn)方法和技術(shù)規(guī)程，促進(jìn)了發(fā)芽糙米產(chǎn)業(yè)的科學(xué)化、規(guī)范化和可持續(xù)發(fā)展。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。