QB/T 2684-2005甘蔗糖蜜執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘蔗糖蜜的基本要求、分類、規(guī)格、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。本文將為您詳細(xì)介紹這些內(nèi)容。

1、基本要求

甘蔗糖蜜是由甘蔗經(jīng)加工處理而成的含有糖類、有機(jī)酸及其他物質(zhì)的混合物。QB/T 2684-2005對(duì)甘蔗糖蜜的質(zhì)量、外觀、性狀、味道等方面進(jìn)行了規(guī)定。甘蔗糖蜜的質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得摻雜雜質(zhì)和禁用物質(zhì)；外觀應(yīng)為深褐色至棕色液體，無(wú)異味；性狀應(yīng)具有一定的粘度和流動(dòng)性。

2、分類

QB/T 2684-2005將甘蔗糖蜜分為普通甘蔗糖蜜和預(yù)焙甘蔗糖蜜兩種。普通甘蔗糖蜜是指未經(jīng)任何處理的甘蔗糖蜜，其含水量應(yīng)小于20%，還原糖含量應(yīng)大于55%。預(yù)焙甘蔗糖蜜是指經(jīng)過高溫處理的甘蔗糖蜜，其含水量應(yīng)小于15%，還原糖含量應(yīng)大于70%。

3、規(guī)格

QB/T 2684-2005規(guī)定了普通甘蔗糖蜜和預(yù)焙甘蔗糖蜜的技術(shù)指標(biāo)。根據(jù)不同的品種和用途，還規(guī)定了不同的含糖量和物理化學(xué)指標(biāo)。這些規(guī)格對(duì)于產(chǎn)品的使用和銷售有著重要的指導(dǎo)意義。

4、檢驗(yàn)方法

QB/T 2684-2005對(duì)甘蔗糖蜜的檢驗(yàn)方法作出了詳細(xì)規(guī)定，包括理化指標(biāo)的測(cè)定、感官指標(biāo)的評(píng)價(jià)，還規(guī)定了檢驗(yàn)時(shí)的樣品數(shù)量和抽樣方法。這些檢驗(yàn)方法保證了甘蔗糖蜜產(chǎn)品的質(zhì)量。

5、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存

QB/T 2684-2005規(guī)定了甘蔗糖蜜產(chǎn)品的標(biāo)志和包裝要求，標(biāo)志應(yīng)清晰標(biāo)明產(chǎn)品名稱、等級(jí)和生產(chǎn)廠家等信息，包裝應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。運(yùn)輸和貯存方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在清潔、干燥、防潮、通風(fēng)的場(chǎng)所，并應(yīng)防止陽(yáng)光直射和高溫。

QB/T 2684-2005是對(duì)甘蔗糖蜜的一個(gè)相對(duì)完善的標(biāo)準(zhǔn)，其中詳細(xì)規(guī)定了甘蔗糖蜜的基本要求、分類、規(guī)格、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。這些規(guī)定能夠保證甘蔗糖蜜產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)于行業(yè)管理和消費(fèi)者的保護(hù)有重要的意義。

檢測(cè)流程步驟

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