SB/T10998-2013是中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)發(fā)布的《桑葉粉》國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桑葉粉的質(zhì)量指標(biāo)。按照標(biāo)準(zhǔn)的要求，桑葉粉的檢測(cè)項(xiàng)目主要包括下述幾個(gè)方面：

1. 外觀：桑葉粉的外觀特點(diǎn)，如顏色、形態(tài)、質(zhì)地等。

2. 水分：桑葉粉中的水分含量。

3. 氮含量：桑葉粉中的氮元素含量，氮元素是蛋白質(zhì)的主要組成部分，也是評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)之一。

4. 總灰分：桑葉粉中的總灰分含量，灰分主要是指有機(jī)物質(zhì)在高溫下燃燒后殘留下來(lái)的無(wú)機(jī)物質(zhì)。

5. 灰分酸不溶性：桑葉粉中灰分中不溶于酸的無(wú)機(jī)物質(zhì)含量，可以反映樣品中的無(wú)機(jī)鹽和礦物質(zhì)的含量。

6. 粗蛋白：桑葉粉中的蛋白質(zhì)含量，蛋白質(zhì)是營(yíng)養(yǎng)成分的重要組成部分，也是評(píng)價(jià)產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素之一。

7. 粗脂肪：桑葉粉中的脂肪含量，脂肪是營(yíng)養(yǎng)成分之一，也是產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。

8. 粗纖維：桑葉粉中的纖維含量，纖維是人體的重要膳食成分，也是營(yíng)養(yǎng)成分之一。

9. 維生素C含量：桑葉粉中的維生素C(抗壞血酸)含量，維生素C是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康有很多益處。

10. 鉛含量：桑葉粉中的鉛含量，鉛是一種有毒物質(zhì)，超過(guò)一定限量會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。

11. 砷含量：桑葉粉中的砷含量，砷是一種有害物質(zhì)，超過(guò)一定限量會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。

12. 重金屬總量：桑葉粉中的重金屬總量，重金屬是有毒物質(zhì)，超過(guò)一定限量會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。

13. 微生物指標(biāo)：桑葉粉中的微生物污染指標(biāo)，包括總菌落數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌等。

以上是SB/T10998-2013標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的桑葉粉的檢測(cè)項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)這些項(xiàng)目的檢測(cè)，可以評(píng)估桑葉粉的質(zhì)量和安全性，為消費(fèi)者提供健康、安全的產(chǎn)品。

檢測(cè)流程步驟

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