NY/T132-2019是中國《食品安全國家標準——花生餅》的標準編號。該國家標準制定了花生餅的質(zhì)量要求、標簽要求、包裝要求以及檢驗方法等內(nèi)容。本文將對NY/T132-2019花生餅國家標準的相關(guān)內(nèi)容進行介紹。
NY/T132-2019花生餅國家標準明確了花生餅的質(zhì)量要求。該標準規(guī)定了花生餅應(yīng)具有的外觀特征、色澤、香味、口感等方面的要求?;ㄉ瀾?yīng)呈現(xiàn)金黃色或淺棕色,具有清香的花生香味,口感酥脆?;ㄉ炦€應(yīng)符合相關(guān)食品安全標準的要求,不得含有有害物質(zhì),如重金屬、農(nóng)藥殘留等。
NY/T132-2019標準對花生餅的標簽要求進行了規(guī)定。標簽是消費者了解產(chǎn)品信息的重要途徑,因此花生餅的標簽應(yīng)清晰明了。標簽上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)者名稱及地址、食品安全標志等信息。同時,標簽還應(yīng)明確標明成分表,包括花生餅所使用的原材料及其含量,以及添加劑的使用情況。這樣有助于消費者準確了解產(chǎn)品的成分和營養(yǎng)價值。
NY/T132-2019標準還對花生餅的包裝要求進行了規(guī)定?;ㄉ灠b應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求,保護產(chǎn)品免受外界污染。包裝材料應(yīng)選用符合國家相關(guān)食品包裝標準的材質(zhì),不得使用對食品有害的塑料、紙張或其他材料。包裝應(yīng)嚴密、堅固,具備適應(yīng)長途運輸及儲存條件的能力。包裝還應(yīng)標明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及貯存條件等信息,確保消費者能夠了解產(chǎn)品的使用期限。
NY/T132-2019標準詳細列出了花生餅的檢驗方法。包括外觀檢驗、色澤檢驗、香味檢驗、口感檢驗、微生物檢驗、營養(yǎng)成分測定等項目。這些檢驗方法能夠確保花生餅的質(zhì)量符合標準要求,并保證消費者的食品安全。
NY/T132-2019花生餅國家標準規(guī)定了花生餅的質(zhì)量要求、標簽要求、包裝要求以及檢驗方法等內(nèi)容。該標準的實施能夠保證花生餅的質(zhì)量安全,保障消費者的權(quán)益。同時,標準的制定也推動了花生餅行業(yè)的健康發(fā)展,增強了行業(yè)的競爭力。希望未來花生餅行業(yè)能夠按照該標準要求不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,為消費者提供更安全、健康的食品。
檢測流程步驟
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