NY/T 1504-2007是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也是蓮子的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蓮子的品種、質(zhì)量、規(guī)格、包裝、存儲(chǔ)等方面的要求，以確保蓮子的品質(zhì)安全和衛(wèi)生。

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蓮子的品種做了規(guī)定。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，蓮子應(yīng)選用經(jīng)國(guó)家認(rèn)證的優(yōu)良品種，包括蓮芯、紫蓮等。品種的選擇直接關(guān)系著產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蓮子的質(zhì)量做了具體的要求。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，蓮子的外觀應(yīng)該干凈、完整、無(wú)泥土和異物，色澤清亮；蓮子的籽仁應(yīng)該飽滿、有光澤、無(wú)蟲(chóng)蛀和霉變，同時(shí)應(yīng)詳細(xì)檢查籽仁是否存在裂口、松脆等現(xiàn)象。這些要求保證了蓮子的質(zhì)量和口感。

該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蓮子的規(guī)格也做出了規(guī)定。蓮子應(yīng)按照徑向和大小分為三至五個(gè)不同的級(jí)別。這種分類方法便于消費(fèi)者購(gòu)買和較準(zhǔn)地控制產(chǎn)品質(zhì)量。

對(duì)于包裝，該標(biāo)準(zhǔn)要求使用無(wú)毒無(wú)害的物質(zhì)，并對(duì)包裝材料、尺寸等做出了具體要求。這些措施有利于保護(hù)蓮子的質(zhì)量和保鮮效果。

標(biāo)準(zhǔn)還同樣重視蓮子的存儲(chǔ)。蓮子應(yīng)該在通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的環(huán)境下儲(chǔ)存，在儲(chǔ)存期間應(yīng)定期檢查，防止霉變、發(fā)芽、蟲(chóng)害等問(wèn)題。這些還有很大的影響，蓮子的這些問(wèn)題會(huì)直接影響蓮液內(nèi)的食品安全和口感。

該標(biāo)準(zhǔn)同樣重視在種植、采摘、加工、貯存和運(yùn)輸?shù)确矫嫘鑷?yán)格執(zhí)行衛(wèi)生要求，防止污染或交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。這意味著需要對(duì)蓮子產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，為消費(fèi)者提供更為安全的食品。

綜合來(lái)說(shuō)，NY/T 1504-2007標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蓮子的執(zhí)行有十分明確的文件。無(wú)論是品質(zhì)、規(guī)格、包裝、存儲(chǔ)還是衛(wèi)生要求，都有具體而明晰的要求，以確保蓮子的品質(zhì)和安全。目前，這種標(biāo)準(zhǔn)已成為蓮子生產(chǎn)和銷售的重要參考，為規(guī)范和提升蓮子產(chǎn)品的質(zhì)量和靜態(tài)美貌注入了新的能量。

檢測(cè)流程步驟

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