GB/T 35027-2018是一份關于王臺蜂王漿產品的執(zhí)行標準。該標準規(guī)定了王臺蜂王漿的分類、技術要求、檢驗方法和標志、包裝、運輸、儲存等方面的內容。以下將具體介紹該標準規(guī)定的內容。

一、分類

根據(jù)制作原料的不同，王臺蜂王漿可分為兩類：野生王臺蜂王漿和養(yǎng)殖王臺蜂王漿。野生王臺蜂王漿是指王蜂從開放式的天然蜜蜂窩中采集蜜液制成的蜂王漿；養(yǎng)殖王臺蜂王漿是指利用人工培育的方式，并以人工飼喂為主，獲得的王蜂產生的蜂王漿。

二、技術要求

王臺蜂王漿的技術要求主要包括以下內容：

1. 組分含量要求：王臺蜂王漿的王漿白蛋白含量應大于3.0mg/mL，總糖含量應大于9.0mg/mL，天然營養(yǎng)物質含量應符合食品衛(wèi)生標準規(guī)定。

2. 微生物指標要求：王臺蜂王漿中大腸桿菌群和致病菌數(shù)量都應符合相關的衛(wèi)生標準規(guī)定。

3. 環(huán)境污染要求：王蜂在采集過程中所處的環(huán)境，包括氣體、土壤、水質、附近設施等，都應符合相關的衛(wèi)生標準規(guī)定。

4. 包裝要求：王臺蜂王漿應放在王臺蜂王漿包裝容器內，不能超過標準容積，并嚴格控制包裝時的衛(wèi)生條件。

三、檢驗方法和標志

為了確保王臺蜂王漿產品的質量，需要進行相關的檢驗和標志。王臺蜂王漿的檢驗方法包括化學分析方法和微生物分析方法。檢驗時應嚴格按照標準操作規(guī)程執(zhí)行，并由合格的檢測人員完成。

對于合格的王臺蜂王漿產品，應在包裝上標示產品名稱、規(guī)格、生產廠家或生產地址、生產日期或批號、保質期、貯藏條件等信息，并載有“符合GB/T 35027-2018”等標志。

四、包裝、運輸、儲存

王臺蜂王漿產品的包裝應符合相應工藝要求和標準規(guī)范。要求在包裝過程中加強衛(wèi)生防護，與外界空氣進行隔離。在運輸和儲存方面，應控制溫度和濕度，并避免與有毒、有害物質一同存放，禁止直接暴曬，要求儲存環(huán)境整潔干燥。

GB/T 35027-2018王臺蜂王漿執(zhí)行標準涵蓋了王臺蜂王漿的制作原料、技術要求、檢驗方法和標志、包裝、運輸、儲存等多個方面，不僅規(guī)范了生產過程和檢驗標準，更保證了產品的食品安全和質量。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。