荔枝干是中國南方特產(chǎn)的一種干果，以其獨特的清香和甜味而深受人們的喜愛。然而，荔枝干的質(zhì)量問題也引起了人們的關(guān)注。為了保障消費者的健康和利益，國家制定了相關(guān)的標準和規(guī)范，NY/T 709-2003荔枝干檢測標準就是其中之一。本文將對這一標準的內(nèi)容進行詳細介紹。

一、標準適用范圍

NY/T 709-2003適用于荔枝干的檢測和分析。

二、檢測項目

1. 外觀質(zhì)量檢測：荔枝干應外形完整，色澤鮮艷，無明顯的斑點或油漬，無霉變、蟲蛀或異物。

2. 水分含量測定：荔枝干的水分含量應符合下列要求： （1）普通荔枝干不得高于25%； （2）脫核荔枝干不得高于18%。

3. 糖分含量測定：荔枝干的糖分含量應符合下列要求： （1）普通荔枝干不得低于50%； （2）脫核荔枝干不得低于55%。

4. 營養(yǎng)成分分析：荔枝干的營養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、灰分等）含量應符合下列要求： （1）蛋白質(zhì)含量不得低于0.8%； （2）脂肪含量不得高于1.0%； （3）灰分含量不得高于4.0%。

5. 農(nóng)藥殘留檢測：荔枝干中應檢測主要農(nóng)藥的殘留量，其殘留量應符合國家標準的規(guī)定。

6. 微生物檢測：荔枝干中應檢測大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物的數(shù)量，其數(shù)量不得超過國家標準的規(guī)定。

三、檢測方法

NY/T 709-2003中對于以上檢測項目的方法也有詳細規(guī)定，包括外觀檢查、水分含量測定、糖分含量測定、營養(yǎng)成分分析、農(nóng)藥殘留檢測、微生物檢測等。

四、標準的意義

NY/T 709-2003制定的目的是為了保障消費者的權(quán)益，維護荔枝干的質(zhì)量和安全。該標準制定了科學合理的檢測標準和方法，對于荔枝干的生產(chǎn)和銷售有著重要的指導意義。同時，該標準的執(zhí)行也可以促進荔枝干行業(yè)的良性發(fā)展，增強企業(yè)的競爭力和話語權(quán)。

結(jié)論

NY/T 709-2003荔枝干檢測標準是對荔枝干質(zhì)量和安全的一項重要監(jiān)管措施。該標準對于荔枝干的生產(chǎn)和銷售起到了保障消費者權(quán)益、維護行業(yè)良性發(fā)展的作用，有助于推動荔枝干行業(yè)的健康發(fā)展和向上提升。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。