GB/T 22440-2008瓊中綠橙執(zhí)行標準是對瓊中綠橙生產、加工、包裝、貯存和運輸過程中出現(xiàn)的質量問題進行規(guī)范和管理的標準，旨在保證瓊中綠橙產品的安全、衛(wèi)生和質量。此標準包括了瓊中綠橙的一系列檢測項目，以下是具體內容。
一、基礎信息
此項目主要包括瓊中綠橙產地、品種、規(guī)格、包裝和標識等基礎信息的確認，以確保瓊中綠橙產品的真實性和準確性。產地要求清晰明確，品種規(guī)格應該與產品實際情況相符，包裝標識必須規(guī)范明確。
二、外觀質量
此項目主要檢測瓊中綠橙的大小、形狀、色澤、外觀是否完整無損，檢測時選取瓊中綠橙的表面較光滑的區(qū)域進行檢測。顏色應該鮮艷，有光澤，表面不應有蟲洞、霉點和外傷等。
三、理化指標
此項目主要檢測瓊中綠橙的水分含量、可溶性固形物含量和酸度等理化指標，以確保產品的安全性和品質穩(wěn)定性。水分含量在38%-43%之間，可溶性固形物含量應在7.5%-10%之間，酸度應在0.3%-0.6%之間。
四、農藥殘留
此項目主要檢測瓊中綠橙的農藥殘留情況，以確保產品的安全性。檢測時可采用氣相色譜法或高效液相色譜法等方法，檢測項目包括十種以上農藥殘留物質的檢測，以確保瓊中綠橙產品的質量和安全性。
五、微生物指標
此項目主要檢測瓊中綠橙的微生物指標，包括總大腸菌群、霉菌和酵母菌等，以確保產品的微生物安全。檢測時采用標準方法，如采用PCA法檢測霉菌和酵母菌等。
GB/T 22440-2008瓊中綠橙執(zhí)行標準共包含了以上幾個檢測項目，每個項目都是非常重要的，都是對瓊中綠橙產品進行質量審核和監(jiān)管的重要保障。這些檢測項目能夠確保瓊中綠橙產品的質量、安全和衛(wèi)生，為瓊中綠橙在市場上的銷售提供了堅實的基礎。
檢測流程步驟
溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。
