GB 16715.2-2010白菜類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是用于檢測(cè)白菜類產(chǎn)品中有害物質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)，其中包含了多項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目以確保產(chǎn)品符合國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。以下將詳細(xì)介紹GB 16715.2-2010白菜類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)項(xiàng)目。

1. 鉛

鉛是一種在自然環(huán)境中存在的有毒重金屬，在白菜類產(chǎn)品中的含量也相對(duì)較高。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤白菜類產(chǎn)品中的鉛含量不得超過(guò)0.3毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用火焰原子吸收光譜分析等方法進(jìn)行。

2. 氯丹

氯丹是一種廣譜殺蟲劑，長(zhǎng)期接觸會(huì)對(duì)人體健康造成危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤白菜類產(chǎn)品中的氯丹含量不得超過(guò)0.01毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用氣相色譜法或液相色譜法進(jìn)行。

3. 六六六

六六六是一種廣譜殺蟲劑，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，長(zhǎng)期食用含有六六六的食品會(huì)對(duì)人體健康造成危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤白菜類產(chǎn)品中的六六六含量不得超過(guò)0.04毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用氣相色譜法或液相色譜法進(jìn)行。

4. 代森錳

代森錳是一種廣泛使用于農(nóng)業(yè)的殺菌劑，長(zhǎng)期食用含有代森錳的食品會(huì)對(duì)人體造成危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤白菜類產(chǎn)品中的代森錳含量不得超過(guò)0.5毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用高效液相色譜法或液相色譜法進(jìn)行。

5. 硝酸鹽

硝酸鹽是一種化肥成分，長(zhǎng)期攝入過(guò)多會(huì)對(duì)人體造成危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤白菜類產(chǎn)品中的硝酸鹽含量不得超過(guò)400毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用分光光度計(jì)進(jìn)行。

6. 硫代硫酸鈉

硫代硫酸鈉是一種殺線蟲劑，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體健康造成危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤白菜類產(chǎn)品中的硫代硫酸鈉含量不得超過(guò)0.1毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用高效液相色譜法或液相色譜法進(jìn)行。

7. 霉菌毒素

在保存不當(dāng)?shù)那闆r下，白菜類產(chǎn)品容易受到霉菌的污染，產(chǎn)生霉菌毒素，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤白菜類產(chǎn)品中霉菌毒素含量不得超過(guò)20微克。檢測(cè)時(shí)可以使用高效液相色譜法或液相色譜法進(jìn)行。

以上就是GB 16715.2-2010白菜類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的主要檢測(cè)項(xiàng)目，只有通過(guò)這些檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，白菜類產(chǎn)品才能符合國(guó)家和行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，并保證消費(fèi)者的健康安全。

檢測(cè)流程步驟

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