GB/T 31320-2014是一份與流質(zhì)糖果檢測相關(guān)的標準規(guī)定，該標準發(fā)布于2014年，通過該標準規(guī)范流質(zhì)糖果的質(zhì)量檢測工作。本文將介紹GB/T 31320-2014標準規(guī)定的具體內(nèi)容。

該標準規(guī)定了流質(zhì)糖果質(zhì)量檢測的基本要求、試驗設(shè)備、試驗方法、試驗結(jié)果的表達方式及判定原則等內(nèi)容。具體來說，標準規(guī)定的內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

1、流質(zhì)糖果的定義和分類

標準規(guī)定了流質(zhì)糖果的定義和分類，其中包括了四種類型的流質(zhì)糖果，分別是脆皮（包括奶糖、薄荷糖等）、軟心（包括巧克力、夾心等）、軟糖和液體糖果。

2、試驗設(shè)備和試驗方法

標準規(guī)定了流質(zhì)糖果質(zhì)量檢測所需使用的試驗設(shè)備和試驗方法，以確保測試結(jié)果的準確性和可靠性。

試驗設(shè)備包括流變儀、扭轉(zhuǎn)黏度儀、動態(tài)脆弱儀、質(zhì)量誤差儀、恒溫恒濕箱、乳化器、振蕩器等，試驗方法包括特定試驗條件下流變學(xué)性質(zhì)測試、黏度測試、動態(tài)脆弱測試、質(zhì)量誤差測試、分子量測試、揮發(fā)物質(zhì)測試等。

3、試驗結(jié)果的表達方式和判定原則

標準規(guī)定了測試結(jié)果的表達方式和判定原則，以便在實踐中應(yīng)用時，能夠更準確地了解流質(zhì)糖果的質(zhì)量狀況。

對于不同類型的流質(zhì)糖果，標準規(guī)定了相應(yīng)的指標要求，如維生素C含量（Soft Chews）、揮發(fā)物質(zhì)含量（Liquid chews）、流變學(xué)性質(zhì)（Soft toys）等。并對各項指標的數(shù)量限值和評級標準進行了明確的規(guī)定。

4、其他相關(guān)規(guī)定

標準規(guī)定了流質(zhì)糖果的要求和檢測方法之外，還包括了一些其他的相關(guān)規(guī)定，如質(zhì)檢人員的資質(zhì)要求、檢測項目的合格范圍、質(zhì)檢記錄的保存時間要求等等，以全面規(guī)范流質(zhì)糖果質(zhì)量檢測工作。

綜上，GB/T 31320-2014這一標準規(guī)范了流質(zhì)糖果質(zhì)量檢測的所有方面，從定義和分類到試驗設(shè)備和試驗方法，再到結(jié)果表達方式和判定原則以及其他相關(guān)規(guī)定，都有詳細規(guī)定和要求，有利于提高流質(zhì)糖果的質(zhì)量和安全性，保護消費者的權(quán)益，在其實踐應(yīng)用中發(fā)揮了重要的作用。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。