GH/T 1184-2020《哈密瓜》是由國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，旨在保證哈密瓜的質(zhì)量和安全，指導(dǎo)哈密瓜的生產(chǎn)和銷售。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了哈密瓜的名稱、品種、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、儲存和運(yùn)輸?shù)确矫娴膬?nèi)容。

一、名稱和品種

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了哈密瓜的名稱和品種，其中哈密瓜的品種包括銀皮、金皮和心美等，同時也規(guī)定了每個品種的特征和外觀要求。對于哈密瓜的命名，規(guī)定了應(yīng)根據(jù)其外觀、品種和產(chǎn)地等進(jìn)行命名，并應(yīng)在商品標(biāo)簽和包裝上注明品種和產(chǎn)地。

二、質(zhì)量要求

對于哈密瓜的質(zhì)量要求，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了以下幾點(diǎn)：

1. 外觀要求：應(yīng)表皮光滑、色澤艷麗、無裂口、無燒傷。

2. 內(nèi)部品質(zhì)要求：應(yīng)肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、口感甜脆、汁液豐富、籽小、無異味和發(fā)霉等。

3. 營養(yǎng)成分要求：應(yīng)含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。

4. 雜質(zhì)限量：應(yīng)無腐爛、霉變、蟲害、異物等雜質(zhì)。

通過以上要求的檢驗(yàn)，才能確保哈密瓜的質(zhì)量和安全性，保證消費(fèi)者的健康。

三、檢驗(yàn)方法

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了哈密瓜的檢驗(yàn)方法，包括外觀檢查、感官檢查、含水量檢查、統(tǒng)計抽樣檢驗(yàn)等，確保了哈密瓜的質(zhì)量檢驗(yàn)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，符合國家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

四、標(biāo)志和包裝

為了保證哈密瓜的品質(zhì)和售賣，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了產(chǎn)品標(biāo)志和包裝要求。如果生產(chǎn)企業(yè)符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，可使用“國家標(biāo)準(zhǔn)合格哈密瓜”標(biāo)志，以彰顯其優(yōu)質(zhì)的信譽(yù)，同時規(guī)定了包裝材料、規(guī)格、印刷和質(zhì)量要求，確保了哈密瓜包裝的整潔美觀。

五、儲存和運(yùn)輸

為了保證哈密瓜的質(zhì)量，該標(biāo)準(zhǔn)也規(guī)定了哈密瓜的儲存和運(yùn)輸要求。在儲存過程中，應(yīng)保持它們的外觀和品質(zhì)，在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葪l件下進(jìn)行儲存。在運(yùn)輸過程中，應(yīng)注意輕裝輕卸，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸溫度和速度，以及保持貨車的衛(wèi)生和清潔。

GH/T 1184-2020《哈密瓜》的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了哈密瓜的名稱、品種、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、儲存和運(yùn)輸?shù)确矫娴膬?nèi)容，促進(jìn)了哈密瓜的標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化，并確保哈密瓜的質(zhì)量和安全，為保障消費(fèi)者的健康提供了有力的保障和支持。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。