GB/T 22041-2008是國家標準，規(guī)定了白酒的執(zhí)行標準，其中包括了國窖1573白酒的規(guī)定內容。本文將詳細介紹GB/T 22041-2008標準中關于國窖1573白酒的執(zhí)行標準規(guī)定內容。

一、標準簡介

GB/T 22041-2008是我國白酒標準較新版本，于2009年1月1日起實施。該標準規(guī)定了白酒的分類、術語和定義、品質要求、檢驗方法、包裝、標志、儲存和運輸等方面的內容。其中，國窖1573白酒是高檔次、高品質的白酒品牌之一，也是GB/T 22041-2008標準中重點規(guī)定的對象之一。

二、國窖1573白酒的相關規(guī)定

1. 品名和產地

國窖1573白酒的品名應為“國窖1573”，產地應為四川省綿竹市。

2. 原料

國窖1573白酒的原料應為食用谷類和水。其中，食用谷類包括高粱、糯米、小麥等。

3. 生產工藝

國窖1573白酒的生產工藝應遵循傳統工藝和技術。其中，傳統工藝指以泥壇、磚窯等為發(fā)酵、蒸餾工具，采用天然發(fā)酵、低溫蒸餾等方式制造的白酒。

4. 品質要求

國窖1573白酒應具有特殊的香、韻、味、色和感官體驗等特征。具體要求如下：

（1）香氣：具有獨特的醬香和陳香。

（2）口感：酒體醇厚、柔和；口感圓潤、細膩；回味醇長、悠久。

（3）色澤：白酒色澤應為清澈透明的微黃色或淡黃色。

（4）感官體驗：白酒應具有草木香、陳皮香、茴香香、花香、糯香等多重香氣，并且應有深度和持久性。

5. 檢驗方法

國窖1573白酒的檢驗方法應遵循GB/T 23536-2009《食品中乙醇含量測定 氣相色譜法》等相關標準。

6. 包裝、標志、儲存和運輸

國窖1573白酒的包裝、標志、儲存和運輸應符合有關規(guī)定。具體要求如下：

（1）包裝：國窖1573白酒應以瓷瓶、玻璃瓶等作為包裝容器，瓶蓋應密封，以保證白酒的品質。

（2）標志：國窖1573白酒的標志應包括品名、產地、廠名、廠址、酒精度、凈含量等內容。

（3）儲存：國窖1573白酒應存放在干燥、通風、避光的地方，避免高溫、潮濕和異味等對其產生影響。

（4）運輸：國窖1573白酒運輸過程中應注意輕拿輕放，避免碰撞和震動，以免對其品質造成影響。

三、結論

GB/T 22041-2008國窖1573白酒執(zhí)行標準規(guī)定了國窖1573白酒的品名、原料、生產工藝、品質要求、檢驗方法、包裝、標志、儲存和運輸等方面的內容，從多個方面保證了國窖1573白酒的品質和質量。作為一款高檔次、高品質的白酒品牌，國窖1573白酒的執(zhí)行標準規(guī)定對于整個白酒行業(yè)具有重要的參考和指導作用。

檢測流程步驟

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