GH/T 1156-2017是我國發(fā)布的一份杏脯標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，該標(biāo)準(zhǔn)于2017年4月1日正式實(shí)施。它基于國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)實(shí)踐，規(guī)定了杏脯的名稱和分類、質(zhì)量要求、包裝、標(biāo)志、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等方面的內(nèi)容。下面我們將對GH/T 1156-2017的主要規(guī)定進(jìn)行詳細(xì)解讀。

一、杏脯的名稱和分類

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，杏脯的名稱應(yīng)明確、準(zhǔn)確。對于不同種類的杏脯，應(yīng)按照其不同特點(diǎn)進(jìn)行分類標(biāo)明。根據(jù)杏脯制作時(shí)是否加入糖，分為無糖杏脯和含糖杏脯兩種類型。

二、杏脯的質(zhì)量要求

杏脯的質(zhì)量要求是該標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)容，規(guī)定了針對杏脯色澤、外觀、溝凹、質(zhì)地、口感、味道、水分含量、酸度、pH值、殘留硫代謝物等方面的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。例如，要求杏脯的色澤應(yīng)為金黃色，無煙熏味，表面應(yīng)光滑，無霉斑、破損、變形等等。

三、杏脯的包裝

GH/T 1156-2017規(guī)定了杏脯的包裝應(yīng)安全、衛(wèi)生、美觀，包裝材料應(yīng)有防潮、防蟲、防腐性能。同時(shí)，還規(guī)定了杏脯包裝的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明相關(guān)產(chǎn)品信息，如品名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等。

四、杏脯的標(biāo)志

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了杏脯標(biāo)志的設(shè)計(jì)和要求，包括杏脯標(biāo)志應(yīng)符合法律法規(guī)，應(yīng)突出產(chǎn)品的名稱、品牌、產(chǎn)地、主要特點(diǎn)和傳統(tǒng)文化等內(nèi)容。還規(guī)定了杏脯標(biāo)志的大小、位置和使用范圍等要求。

五、杏脯的儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售

GH/T 1156-2017中還規(guī)定了杏脯的儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售方面的內(nèi)容。要求杏脯應(yīng)儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)、無異味的倉儲(chǔ)場所，以防止霉變、污染、變質(zhì)等問題的發(fā)生。在運(yùn)輸和銷售過程中，應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度，確保杏脯產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

GH/T 1156-2017標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了我國杏脯產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為杏脯生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者提供了一份的參考。企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)過程，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求。消費(fèi)者在購買杏脯產(chǎn)品時(shí)，也應(yīng)該選擇質(zhì)量有保障，符合標(biāo)準(zhǔn)的杏脯產(chǎn)品。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。