本文主要列舉了關(guān)于黃酒的相關(guān)檢測(cè)方法,檢測(cè)方法僅供參考,如果您想針對(duì)自己的樣品定制試驗(yàn)方案,可以咨詢我們。
1. 味道檢測(cè)方法:通過(guò)嗅覺(jué)和品嘗黃酒,檢測(cè)其是否有異味或香味濃郁。
2. 色澤檢測(cè)方法:觀察黃酒的顏色,判斷其是否清澈透明或渾濁混濁。
3. 酒精含量檢測(cè)方法:使用酒精計(jì)測(cè)出黃酒中的酒精含量。
4. 酸度檢測(cè)方法:利用酸度儀器檢測(cè)黃酒中的酸度水平。
5. pH值檢測(cè)方法:使用 pH儀器檢測(cè)黃酒的酸堿度。
6. 殘留農(nóng)藥檢測(cè)方法:通過(guò)專業(yè)設(shè)備檢測(cè)黃酒中是否有農(nóng)藥殘留。
7. 甲醛含量檢測(cè)方法:采用甲醛檢測(cè)試劑檢測(cè)黃酒中的甲醛含量。
8. 重金屬檢測(cè)方法:使用重金屬檢測(cè)儀器檢測(cè)黃酒中是否含有鉛、汞等重金屬。
9. 霉菌檢測(cè)方法:采用霉菌培養(yǎng)基培養(yǎng)檢測(cè)黃酒中是否有霉菌污染。
10. 糖分含量檢測(cè)方法:利用糖度計(jì)測(cè)出黃酒中的糖分含量。
11. 蛋白質(zhì)含量檢測(cè)方法:使用蛋白質(zhì)檢測(cè)試劑檢測(cè)黃酒中的蛋白質(zhì)含量。
12. 色素檢測(cè)方法:利用色素檢測(cè)儀器檢測(cè)黃酒中的色素成分。
13. 酵母菌檢測(cè)方法:采用酵母菌培養(yǎng)基培養(yǎng)檢測(cè)黃酒中是否有酵母菌污染。
14. 香氣成分檢測(cè)方法:采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)檢測(cè)黃酒中的香氣成分。
15. 硫酸鹽含量檢測(cè)方法:使用硫酸鹽檢測(cè)試劑檢測(cè)黃酒中的硫酸鹽含量。
16. 氨基酸含量檢測(cè)方法:利用氨基酸分析儀測(cè)出黃酒中的氨基酸含量。
17. 過(guò)氧化值檢測(cè)方法:采用過(guò)氧化值檢測(cè)儀器檢測(cè)黃酒中的過(guò)氧化值。
檢測(cè)流程步驟
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