筷子是指持放在手指中夾取食物或其他東西的細(xì)長形條棍，多用作餐具，其材料或竹木或牙、骨、金屬等，形制或方或圓各異。不管是古代還是現(xiàn)在，很多人在使用竹筷。竹筷的用途便是在進食的時候方便我們?nèi)カ@取食物，把食物夾起。

一次性竹筷由于竹子本身含水量高、易變質(zhì)等特點，在加工工序上與一次性木筷有著本質(zhì)的區(qū)別。為了保證竹筷的新鮮和漂亮外觀，在加工中經(jīng)常會使用到一些食品添加劑，如食品級硫磺和食品級焦亞硫酸鈉等。過量使用這些添加劑會導(dǎo)致竹筷本身的微生物指標(biāo)和殘留指標(biāo)過高，給消費者的身體健康帶來危害。因此，竹筷的衛(wèi)生問題一直是消費者和進口國比較關(guān)注的重點。

竹筷檢測項目

點著點、氧指數(shù))、火焰?zhèn)鞑バ?、材料炭化長度(炭化面積)、釋熱性、發(fā)煙性、微生物、菌落總數(shù)、甲醛檢測、重金屬檢測等;

檢測標(biāo)準(zhǔn)

檢測流程步驟

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