GB/T 41550—2022 畜禽屠宰用脫毛劑使用規(guī)范標準內(nèi)容是什么？檢測報告如何辦理呢？百檢為您提供一站式的檢測服務。

辦理一份檢測報告需要通過寄樣至實驗室按照相關標準執(zhí)行后得到結果數(shù)據(jù)，百檢網(wǎng)在全國范圍內(nèi)有眾多合作實驗室，CMA、CNAS資質齊全，報告真實有效。《GB/T 41550—2022 畜禽屠宰用脫毛劑使用規(guī)范》中規(guī)定了相關產(chǎn)品的檢測項目、方法及相關數(shù)值標準，如果您有產(chǎn)品需要依據(jù)《GB/T 41550—2022 畜禽屠宰用脫毛劑使用規(guī)范》標準進行檢測，百檢網(wǎng)可以為您安排工程師對接一對一服務。

GB/T 41550—2022.

1范圍

GB/T 41550規(guī)定了畜禽屠宰用脫毛劑的使用,脫毛后畜禽產(chǎn)品狀況和衛(wèi)生管理等要求。本文件適用于畜禽屠宰加工用脫毛劑的使用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,僅該日期對應的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其較新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標準

GB/T 20575鮮、凍肉生產(chǎn)良好操作規(guī)范

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

脫毛劑depilatory

畜禽屠宰加工過程中,用于去除畜禽體表殘毛的由松香甘油酯、石蠟、食用動物油脂等單體或組成的復配加工助劑。

3.2

熔化smelting

將固體脫毛劑加熱熔化成液體的過程。

5使用要求

5.1畜類屠宰用脫毛劑

5.1.1豬、牛、羊等家畜頭﹑蹄、尾的脫毛宜使用松香甘油酯或以松香甘油酯為主要組成的復配脫毛劑。5.1.2 脫毛劑熔化和脫毛操作應分開,脫毛劑全部熔化后,方可進行脫毛操作。

5.1.3 脫毛劑熔化設備應有溫度設定和控制功能,宜將熔化后的脫毛劑導入有保溫裝置的容器中進行脫毛操作。

5.1.4 脫毛劑熔化設備應與生產(chǎn)能力相適應,應根據(jù)產(chǎn)品和脫毛劑的不同,調(diào)整工藝和設備參數(shù)。應將待脫毛產(chǎn)品皮面朝下浸入脫毛劑中,產(chǎn)品斷截面不應粘到脫毛劑。熔化設備中的脫毛劑溫度宜控制在150 ℃~200 ℃ ,浸液時間宜為2 s～~5s。浸液后,應將產(chǎn)品置入30 ℃~40 ℃的水池中冷卻2s～5 s,放置到操作臺上去除產(chǎn)品附著的脫毛劑。根據(jù)實際脫毛情況,可以多次浸/脫。

5.1.5需要時,脫毛過程中可加入5%~10%的同類食用動物油脂,并充分混合。

《GB/T 41550—2022 畜禽屠宰用脫毛劑使用規(guī)范》標準內(nèi)容僅部分展示，如果您有相關需求請致電百檢網(wǎng)咨詢。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。