標準簡介：本標準對新鮮豌豆和速凍豌豆中醇不溶固形物測定原理、試劑、儀器設備、樣品、測定步驟等作了說明和規(guī)定。本標準適用于新鮮豌豆和速凍豌豆中醇不溶固形物含量的測定。

標準號：GB/T 15668-1995

標準名稱：水果、蔬菜及其制品 新鮮豌豆和速凍豌豆醇不溶固形物含量的測定

英文名稱：Fruits, vegetables and their products－Determination of alcohol-insoluble solids content in fresh or quick-frozen peas

標準類型：國家標準

標準性質：推薦性

標準狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：1995-08-18

實施日期：1996-06-01

中國標準分類號（CCS）：農業(yè)、林業(yè)>>經濟作物>>B31瓜果、蔬菜種植與產品

國際標準分類號（ICS）：食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品

起草單位：四川省農業(yè)科學院中心實驗室

歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術委員會

發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局

檢測流程步驟

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