標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌中粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用菌中粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 15673-1995

標(biāo)準(zhǔn)名稱：食用菌粗蛋白質(zhì)含量測(cè)定方法

英文名稱：Method for determination of crude protein in edible fungi

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：1995-08-17

實(shí)施日期：1996-01-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>經(jīng)濟(jì)作物>>B39其他經(jīng)濟(jì)作物

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>67.080水果、蔬菜及其制品

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 15673-2009代替

起草單位：上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究

歸口單位：農(nóng)業(yè)部

發(fā)布單位：國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局

檢測(cè)流程步驟

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