標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用重鉻酸鉀硫酸亞鐵銨氧化還原滴定法測(cè)定果汁中乙醇含量的方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于濃縮果汁中乙醇的測(cè)定。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 12143.5-1992

標(biāo)準(zhǔn)名稱：濃縮果汁中乙醇的測(cè)定方法

英文名稱：Method for determination of alcohol in concentrated fruit juices

標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：1992-09-03

實(shí)施日期：1993-06-01

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：輕工、文化與生活用品>>文教、體育、娛樂用品>>Y50文教、繪圖儀器、簿冊(cè)、卡片

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.20無酒精飲料

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 12143-2008代替

起草單位：輕工業(yè)部食品發(fā)酵科學(xué)研究所

歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局

檢測(cè)流程步驟

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