GB/T 37597—2019/LEC 60619:1993.
1范圍和對象
1.1范圍
GB/T 37597適用于家用電動食品加工器具。
GB/T 37597的目的是規(guī)定和明確測試家用電動食品加工器具能夠執(zhí)行的功能的測試方法,這關(guān)乎用戶的利益,同時本標準對測試結(jié)果的評估提供指導(dǎo)方針。
考慮到由于時間的變化,測試材料的來源和原料以及測試員主觀判斷帶來的低準確性和低可重復(fù)性,所述測試方法更切實地適用于對若干器具﹐在幾乎相同的時間,由相同的測試員,用相同的工具,在同一實驗室進行的比對試驗,而不是在不同實驗室測試單個器具。
由于給出的烤箱的類型或尺寸沒有定義,且由于若干測試需要對較終的產(chǎn)品進行烘烤來測定體積，預(yù)期使用的烤箱不同可能會帶來結(jié)果的變化,因此,所有的比對試驗應(yīng)使用同一烤箱。
1.2范圍以外的方面
GB/T 37597不涉及安全。
GB/T 37597不適用于專為商用或工業(yè)用途而設(shè)計的器具。請注意相同的結(jié)果有時可能是由不同的功能得出。
2規(guī)范性引用文件
空章
注:其他包含規(guī)范性引用文件的章節(jié)將在以后建立。
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1用于定義功能的術(shù)語
3.1.1
攪打whisking
將空氣混人蛋清以增加體積。
3.1.2
打奶油whipping cream
將空氣混人奶油以增加體積。
3.1.3
敲打beating
攪拌并混人空氣(比如:蛋糕糊)。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。