GB/T 4789.9—2003.
1范圍
GB/T 4789.9規(guī)定了空腸彎曲菌的檢驗(yàn)方法。
GB/T 4789.9適用于各類食品和食物中毒樣品中空腸彎曲菌的檢驗(yàn)。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而﹐鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的較新版本。凡是不注日期的引用文件,其較新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T 4789.28—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)染色法,培養(yǎng)基和試劑
3設(shè)備和材料
3.1冰箱:0℃~4℃。
3.2恒溫培養(yǎng)箱:42℃土1℃.36℃士1℃.25℃士1℃.
3.3恒溫水浴鍋:37℃士1℃.
3.4顯微鏡:10×~100×。
3.5 相差顯微鏡。
3.6離心機(jī):3 000 r/ rmin。
3.7均質(zhì)器或滅菌乳缽。
3.8厭氧罐:帶有雙相壓力表。
3.9液氮罐。
3.10氣袋。
6.2微需氧條件的制備
較佳微需氧條件是氧氣為5%、二氧化碳為10%、氮?dú)鉃?5%。
6.2.1妳帶有雙相壓力計(jì)(可表示正負(fù)壓的)厭氧罐;在裝皿密封后,先抽去罐內(nèi)空氣至負(fù)壓7.3×10'Pa(550 mmHg)處,輸人上述三種混合氣體使罐內(nèi)壓力恢復(fù)于零;再將罐內(nèi)氣體抽至負(fù)壓7.3×10'Pa(550 mmHg>同樣輸入上述氣體至零,即可放置溫箱培養(yǎng)。
6.2.2氣袋法:操作時(shí)只使用氣體發(fā)生劑而不加催化劑。
6.2.3雙平板法:取兩塊平板，--塊平板接種已知的兼性厭氧菌(如變形桿菌),另一塊平板接種樣品，去掉皿蓋,將含瓊脂的兩只皿相對(duì)合齊并用膠布粘封,放入密封不漏氣的罐內(nèi)(或袋內(nèi))進(jìn)行培養(yǎng)。由于兼性厭氧菌生長的代謝作用,可使小環(huán)境中的氧氣濃度下降和二氧化碳濃度上升。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請(qǐng)咨詢客服。