GB/T 18770-2020.Management quality rating and technology requirement for edible salt wholesale enterprises.
1范圍
GB/T 18770規(guī)定了食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)管理質(zhì)量等級(jí)劃分原則、技術(shù)要求、評(píng)定及管理辦法。
GB/T 18770適用于直接從事食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)的食鹽定點(diǎn)企業(yè)。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其較新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 5461食用鹽
國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)鹽業(yè)體制改革方案的通知(國(guó)發(fā)[2016]25號(hào))
3術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
3.1
食用鹽 edible salt
食鹽
以氯化鈉為主要成分,直接食用或用于食品加工的鹽。
3.2
食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè) edible salt w holesale enterprise
按國(guó)務(wù)院令第696號(hào)《食鹽專營(yíng)辦法》和相關(guān)規(guī)定成立并取得食鹽定點(diǎn)批發(fā)證企業(yè)。
3.3
小包裝食鹽 edible salt in small package
2000g及其以下包裝規(guī)格的食鹽。
3. 4
終端客戶 customer
所購(gòu)買的產(chǎn)品用于自用或零售的客戶。
4食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)質(zhì)量管理等級(jí)劃分
4.1等級(jí)劃分
食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)共劃分三個(gè)等級(jí),依次是A級(jí)、AA級(jí)、AAA級(jí)。AAA級(jí)為較高等級(jí)。
4.2等級(jí)劃分依據(jù)
4.2.1企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送設(shè)施設(shè)備、建筑、裝飾及管理狀況。
4.2.2企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)水平、信息化建設(shè)情況。
4.2.3企業(yè)執(zhí)行國(guó)家鹽業(yè)政策法規(guī)和行業(yè)有關(guān)規(guī)定情況。
4.2.4等級(jí)劃分具體評(píng)定 辦法按附錄A規(guī)定執(zhí)行。
5食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)等級(jí)劃分及技術(shù)要求
5.1A級(jí)
5.1.1建筑設(shè)施及環(huán)境
5.1.1.1擁有與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5.1.1.2經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、對(duì)外營(yíng)業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施應(yīng)齊全,布局合理、有序。有醒目的食鹽專營(yíng)企業(yè)標(biāo)志。
5.1.1.3區(qū)域內(nèi)環(huán)境應(yīng)整潔。
5.1.1.4 有供客戶停車的場(chǎng)所。
5.1.1.5有供客戶使用的廁所,廁位之間有隔斷,有基本衛(wèi)生用品，廁所內(nèi)應(yīng)清潔衛(wèi)生。
5.1.1.6有宣傳 告示欄。

檢測(cè)流程步驟

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