GB/T 39357-2020.Specification for construction of cultivation base of white jelly fungus.
1范圍
GB/T 39357規(guī)定了銀耳栽培基地(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“基地”)建設(shè)規(guī)范的術(shù)語(yǔ)和定義、環(huán)境要求、建設(shè)內(nèi)容、管理制度。
GB/T 39357適用于銀耳袋栽基地、銀耳段木栽培基地建設(shè)。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其較新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 29369銀耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
NY/T 391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量
NY/T 2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
3術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
3.1
栽培基地 cultivation base
具有一定規(guī)模、設(shè)施完善、管理規(guī)范的銀耳接種至子實(shí)體成熟階段的人工培育場(chǎng)所。
3.2
銀耳袋栽 cultivation of white jelly fungus in special bag
以專(zhuān)用袋為容器栽培銀耳的方法。
3.3
段木 log
按一定規(guī)格鋸斷的尚未接種的木段。
[GB/T 12728-2006,定義2.6.29]
3.4
銀耳段木栽培 cultivation of white jelly fungus with log as substrate
以段木為基質(zhì)栽培銀耳的方法。
3.5
耳棒 inoculated log
接人銀耳菌種后的段木。
3.6
耳堂 shed
擺放耳棒的場(chǎng)所。
3.7
季節(jié)性栽培 seasonal cultivation
利用一年中適宜的自然氣候進(jìn)行人工栽培。
3.8
工廠化栽培 factory cultivation
利用微生物技術(shù)和現(xiàn)代環(huán)境工程技術(shù),在完全人工控制環(huán)境條件下食用菌的室內(nèi)周年栽培。
[GB/T 12728-2006,定義2.6.18]

檢測(cè)流程步驟

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