標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 31644-2018
標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)合調(diào)味料
英文名稱：Compound seasoning
標(biāo)準(zhǔn)格式：PDF
發(fā)布時(shí)間：2018-06-21
實(shí)施時(shí)間：2019-12-21
標(biāo)準(zhǔn)大?。?53K
標(biāo)準(zhǔn)介紹：1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于復(fù)合調(diào)味料，包括調(diào)味料酒、酸性調(diào)味液產(chǎn)品等。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于水產(chǎn)調(diào)味品
2術(shù)語(yǔ)和定義
1復(fù)合調(diào)味料
用兩種或兩種以上的調(diào)味料為原料，添加或不添加輔料，經(jīng)相應(yīng)工藝加工制成的可呈液態(tài)、半固態(tài)
或固態(tài)的產(chǎn)品
3技術(shù)要求
3.1原料要求
原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定
2感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定

檢測(cè)流程步驟

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