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檢測項目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一覽表
| 序號 | 檢測標(biāo)準(zhǔn) | 檢測對象 | 檢測項目 |
|---|---|---|---|
| 1 | GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂紅著色劑測定 （*法 高效液相色譜法） | 餐飲食品 | 胭脂紅 |
| 2 | 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法 消毒劑指標(biāo)GB/T 5750.11-2006 | 餐飲食品 | 游離性余氯 |
| 3 | GB/T5009.229-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定 | 餐飲食品 | 酸價 |
| 4 | 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法 感官性狀和物理指標(biāo)GB/T 5750.4-2006第10章 | 餐飲食品 | 陰離子合成洗滌劑 |
| 5 | GB 5009.182-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋁的測定 (第二法 電感耦合等離子體質(zhì)譜法) | 餐飲食品 | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計） |
| 6 | GB/T14934-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）；GB/T5750.4-2006生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法感官性狀和物理指標(biāo) | 餐飲食品 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基磺酸鈉計） |
| 7 | GB 5009.268-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多元素的測定 *法 | 餐飲食品 | 鉻(以Cr計) |
| 8 | GB 5009.33-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 | 餐飲食品 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計) |
| 9 | 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 熟制雞胚蛋（活珠子） | 餐飲食品 | 熟制雞胚蛋（活珠子） |
| 10 | 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食生食動物性水產(chǎn)品 | 餐飲食品 | 即食生食動物性水產(chǎn)品 |
檢測時間周期
一般3-10天出報告，有的項目1天出報告，具體根據(jù)餐飲食品檢測項目而定。
檢測報告有效期
一般餐飲食品檢測報告上會標(biāo)注實驗室收到樣品的時間、出具報告的時間。檢測報告上不會標(biāo)注有效期。
檢測流程步驟
1、電話溝通、確認(rèn)需求；
2、推薦方案、確認(rèn)報價；
3、郵寄樣品、安排檢測；
4、進度跟蹤、結(jié)果反饋；
5、出具報告、售后服務(wù)；
6、如需加急、優(yōu)先處理；
溫馨提示：以上關(guān)于《餐飲食品檢測》內(nèi)容僅為部分列舉供參考使用，百檢網(wǎng)匯集眾多CNAS、CMA、CAL等資質(zhì)的檢測機構(gòu)遍布全國，更多檢測需求請咨詢客服。
