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食品檢測都需要用到哪些儀器?

參考答案:

由于不同的商品和不同的客戶,商業(yè)實驗室可能針對同一項目提出不同的測試標準或方法。對于這些項目的測試,如果該方法需要化學(xué)分析,則僅需要簡單的設(shè)備。如果資金充足或檢查批次較大,并且相應(yīng)的檢測方法有儀器方法,則可以配置相應(yīng)的專用儀器,例如水分分析儀、凱氏定氮儀、快速脂肪分析儀、糖度計、粘度計、脂肪酸分析儀 等等,通用儀器也可以參考公司實驗室的質(zhì)量項目。

除了分析測試設(shè)備的種類和數(shù)量以外,更完整的工業(yè)實驗室應(yīng)等于或優(yōu)于一般商業(yè)實驗室。為了提高分析效率,還可以改善預(yù)處理設(shè)備的配置,例如自動固相萃取儀、混凝凝膠色譜純化儀、溶劑加速萃取儀、高速冷凍離心機、高速均質(zhì)機、氮氣吹氣儀等,這些預(yù)處理設(shè)備將更高效,更自動化,并將提高結(jié)果的可重復(fù)性。


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檢測流程步驟

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