參考答案：

事實(shí)上，在整個(gè)檢測(cè)過程中，會(huì)有多種不同的含量，如微生物項(xiàng)目、真菌霉素項(xiàng)目或添加劑項(xiàng)目等。 主要目的是能夠有效地檢測(cè)食品中含有的有害物質(zhì)，因?yàn)槿绻@些有害物質(zhì)得不到有效的控制，自然會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響，因此還必須進(jìn)行全面的檢測(cè)。 這也是一個(gè)非常關(guān)鍵的細(xì)節(jié)。 此外，必須從多方面考慮，如食品中是否有使用色素或甜味劑和防腐劑，使用明顯超標(biāo)自然會(huì)產(chǎn)生影響。

很多人可能或許并不了解食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)項(xiàng)目有哪些內(nèi)容，但是在經(jīng)過一系列了解之后也會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)檢測(cè)的內(nèi)容包含很多，與此同時(shí)也有著相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，這也是非常關(guān)鍵的。例如一些比較熱點(diǎn)的檢測(cè)項(xiàng)目：非法添加物檢測(cè)、蘇丹紅檢測(cè)、動(dòng)物源性鑒定、硼酸與硼砂檢測(cè)、明膠檢測(cè)、二聚氰胺檢測(cè)等。

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