參考答案：

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檢測項目：

葉綠素含量檢測。

適用范圍

水果、蔬菜、海藻、水草、浮游植物、植物種子、油菜籽等。

相關檢測標準

GB/T 22182-2008 油菜籽葉綠素含量測定.分光光度計法

NY/T 3082-2017 水果、蔬菜及其制品中葉綠素含量的測定 分光光度法

DIN EN ISO 10519-2015 油菜籽.葉綠素含量測定.光譜法

NF V03-911-2015 油菜籽.葉綠素含量的測定.光譜測定法

BS EN ISO 10519-2015 油菜種子.葉綠素含量測定.光譜法

ISO 10519-2015 菜籽.葉綠素含量的測定.光譜法

TCVN 7260-2003 原煙.葉綠素ll殘留物含量的測定(綠色指數(shù))

NY/T 1287-2007 油菜籽中葉綠素含量的測定 光度法

SN/T 1113-2002 進出口螺旋藻粉中藻藍蛋白、葉綠素含量的測定方法

NF V03-911-2001 油菜籽.葉綠素含量的測定.光譜測定法

相關介紹

葉綠素是高等植物和其它所有能進行光合作用的生物體含有的一類綠色色素。葉綠素有多種，例如葉綠素a、b、c和d，以及細菌葉綠素和綠菌屬葉綠素等，與食品有關的主要是高等植物中的葉綠素a和b兩種。其結構共同特點是結構中包括四個吡咯構成的卟啉環(huán)，四個吡咯與金屬鎂元素結合。葉綠素存在于葉片的葉綠體內。

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