檢測范圍

檢測中心的實驗室可以提供的果膠酶檢測范圍包括：

果膠酶、果膠水解酶、果膠酶A、果膠酶B、果膠酶C、果膠酶D、果膠酶E、果膠酶F、果膠酶G、果膠酶H、果膠酶I、果膠酶J、果膠酶K、果膠酶L、果膠酶M、果膠酶N、果膠酶O、果膠酶P、果膠酶Q、果膠酶R、果膠酶S、果膠酶T、果膠酶U、果膠酶V、果膠酶W、果膠酶X、果膠酶Y、果膠酶Z等。

檢測項目

果膠酶檢測項目包括以下常見的幾種：

蛋白質(zhì)含量、活性測定、酶動力學(xué)、底物特異性、pH和溫度穩(wěn)定性、金屬離子對酶活性的影響、抑制劑對酶活性的影響、抑制劑的濃度-酶活性關(guān)系、酶的純化和分離、分子量測定、酶的結(jié)構(gòu)和功能等。用頓號間隔。

檢測方法

酶活性測定法：該方法通過測定果膠酶在一定條件下對特定底物的降解速率來確定酶的活性水平。常用的底物包括果膠、聚半乳糖醛酸酯等。測定方法可以采用比色法、熒光法、滴定法等。

蛋白質(zhì)含量測定法：果膠酶的含量可以通過測定樣品中的蛋白質(zhì)含量來間接確定。常用的測定方法包括BCA法、Lowry法、Bradford法等。

酶動力學(xué)測定法：該方法用于研究果膠酶的反應(yīng)速率、底物濃度和酶的親和力等。常用的方法有Michelis-Menten方程、Lineweaver-Burk方程等。

底物特異性測定法：該方法用于確定果膠酶對不同類型果膠的降解能力。通常通過測定酶在不同底物上的活性來判斷酶的底物特異性。

其他方法：還有一些其他的檢測方法，如電泳法、質(zhì)譜法、紅外光譜法等，可以用于研究果膠酶的分子量、結(jié)構(gòu)和功能等方面。

檢測周期

一般7-10個工作日出具報告，可加急。

參考標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 10742-2008造紙原料果膠含量的測定

QB/T 4482-2013堿性果膠酶制劑

T/SDBFIA 002-2023果膠酶制劑

21CFR 184.1588-2013果膠

21CFR 184.1588-2018果膠

GB/T 10742-2008造紙原料果膠含量的測定

GB 25533-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 果膠

GOST 8756.11-1970水果和蔬菜加工食品 果汁果露透明度、果露溶解度及其中果膠含量的測定方法

GOST 20264.3-1981酶制劑 果膠絡(luò)合物活性的測定方法

NB/T 34057.5-2017木質(zhì)纖維素類生物質(zhì)原料化學(xué)成分的測定 第5部分：纖維素、半纖維素、果膠和木質(zhì)素的測定(發(fā)布稿)

NY/T 82.11-1988果汁測定方法 果膠的測定

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。