1、理化常規(guī)
食品檢測(cè)有哪些項(xiàng)目,每一個(gè)不一樣的地區(qū),每一種不一樣的食物在檢測(cè)的時(shí)候都會(huì)有一定的區(qū)別,里面所包含的就是物理性的檢測(cè),常見(jiàn)的是密度,凈含量,水分,單糖,低聚糖,紅外鑒別過(guò)氧化值,這種碳水化合物,還有可溶性膳食纖維以及不可溶性膳食纖維等等。
2、元素檢測(cè)
除了這些之外也會(huì)涉及到一些元素檢測(cè),在檢測(cè)的過(guò)程中也會(huì)包含各種不一樣的元素,比如鐵元素,鈉元素,鎂元素,鈷元素,碘元素等等。
3、食品添加劑檢測(cè)
食品檢測(cè)有哪些項(xiàng)目,這估計(jì)是很多企業(yè)都比較關(guān)心的。其實(shí)在檢測(cè)的過(guò)程中主要涉及到的就是食品添加劑檢測(cè),其中也會(huì)包括甜味劑,漂白劑,抗氧化劑,護(hù)色劑,防腐蝕劑,還有面粉處理劑,水分保持劑,還有著色劑等等。
檢測(cè)流程步驟
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