色譜技術

色譜技術是一種能夠將特殊化合物從食物中分離出來，從而在多數食品中有效監(jiān)測熒光化合物、農藥殘留物等物質含量的一種食品檢測技術，目前主要包括氣相色譜、高效液相色譜或超高效液相色譜、離子色譜儀等技術。

光譜技術

有些食品中含有一些有效物質，會對光產生吸附、反射等特殊物理現象，借助此種特殊的性能，運用光譜技術這種食品檢測技術，能夠對食品中的金屬含量以及一些食品添加劑的有效檢測，繼而對食品中的有害物質進行分析檢測，起到了非常好的導向作用。

質譜技術

就前面提到的色譜技術來說，這種食品檢測技術在運用的過程中，有比較明顯的劣勢，如范圍較窄、假陽性、檢測的準確度存在較大的差異等，若是想讓食品檢測的效果更佳準確，就需要另外一種檢測技術，那就是這里想要給大家普及的質譜技術。質譜技術這種食品檢測技術彌補了傳統色譜方法在測量的過程中特別常見的問題，有效的將色譜和質譜的方式進行一個結合，取兩者之間的共同優(yōu)點，從而使假陽性出現的概率降低，為食品的安全檢測提供了強有力的科學手段和基礎。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。