本文主要列舉了關(guān)于乳及乳制品的相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目,檢測(cè)項(xiàng)目?jī)H供參考,如果您想針對(duì)自己的樣品讓我們推薦檢測(cè)項(xiàng)目,可以咨詢(xún)我們。
1. 脂肪含量:測(cè)定乳制品中的脂肪含量,是衡量其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)的重要參數(shù)。
2. 蛋白質(zhì)含量:測(cè)定乳制品中的蛋白質(zhì)含量,對(duì)于評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)成分非常重要。
3. 乳糖含量:測(cè)定乳制品中的乳糖含量,特別是對(duì)于乳糖不耐受的人群來(lái)說(shuō)很重要。
4. 乳酸含量:測(cè)定乳制品中的乳酸含量,可以反映其發(fā)酵過(guò)程和口味特征。
5. 維生素含量:檢測(cè)乳制品中維生素的含量,如維生素A、維生素D等,對(duì)于評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值至關(guān)重要。
6. 礦物質(zhì)含量:測(cè)定乳制品中的礦物質(zhì)含量,如鈣、鐵、鋅等,對(duì)于骨骼健康和身體發(fā)育至關(guān)重要。
7. 微生物菌落數(shù):檢測(cè)乳制品中的微生物總菌落數(shù),評(píng)估其新鮮度和衛(wèi)生安全性。
8. 黃曲霉毒素檢測(cè):檢測(cè)乳制品中是否存在黃曲霉毒素,保障產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者健康。
9. 重金屬含量:測(cè)定乳制品中的重金屬含量,如鉛、汞等,保障產(chǎn)品安全性。
10. 農(nóng)藥殘留檢測(cè):檢測(cè)乳制品中是否殘留有農(nóng)藥,確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
檢測(cè)流程步驟
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