本文主要列舉了關(guān)于中餐燃?xì)獬床嗽畹南嚓P(guān)檢測儀器，檢測儀器僅供參考，如果您想了解自己的樣品需要哪些檢測儀器，可以咨詢我們。

1. 燃?xì)獬床嗽?/strong>: 這是一種用于中餐烹飪的爐具設(shè)備。它采用燃?xì)庾鳛槿剂显矗ㄟ^火焰加熱鍋底，使菜肴迅速熟成。

2. 電子天平: 這是一種用于測量物體重量的儀器。它通過電子傳感器與數(shù)字顯示屏結(jié)合，能夠準(zhǔn)確地測量各種食材的重量。

3. 溫度計(jì): 這是一種用于測量溫度的儀器。它可以通過感應(yīng)物體的熱量，準(zhǔn)確地顯示出環(huán)境溫度或食材的溫度。

4. 濕度計(jì): 這是一種用于測量濕度的儀器。它可以通過測量環(huán)境空氣中的水分含量，判斷出空氣濕度的大小。

5. pH計(jì): 這是一種用于測量酸堿度的儀器。它可以通過測量溶液中的氫離子濃度，判斷出溶液酸堿度的強(qiáng)度。

6. 氣相色譜儀: 這是一種用于分析和檢測物質(zhì)成分的儀器。它通過氣相色譜技術(shù)，能夠分離和測定混合物中各種組分的含量。

7. 液相色譜儀: 這是一種用于分離和測定物質(zhì)成分的儀器。它通過液相色譜技術(shù)，能夠分離和檢測混合物中各種化合物的含量。

8. 紫外可見分光光度計(jì): 這是一種用于分析物質(zhì)吸收和發(fā)射的儀器。它利用紫外和可見光譜區(qū)域的光線，通過測量樣品對光的吸收和發(fā)射情況，判斷樣品的組成和濃度。

9. 紅外光譜儀: 這是一種用于分析物質(zhì)結(jié)構(gòu)和組成的儀器。它利用紅外光的波長和能量與物質(zhì)分子的振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)相互作用，通過測量樣品對紅外光的吸收情況，可以確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和成分。

10. 質(zhì)譜儀: 這是一種用于分析物質(zhì)的質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的儀器。它通過將樣品中的分子離子化，通過質(zhì)量分析器和檢測器對離子進(jìn)行分析和檢測，從而確定物質(zhì)的質(zhì)量和結(jié)構(gòu)。

11. 原子吸收光譜儀: 這是一種用于分析物質(zhì)中金屬元素含量的儀器。它利用金屬元素對特定波長的光的吸收特性，通過測量光的吸收強(qiáng)度來確定樣品中金屬元素的含量。

12. 電化學(xué)工作站: 這是一種用于電化學(xué)研究和分析的儀器。它集合了電極、電解池、電位計(jì)等功能模塊，能夠進(jìn)行電流、電位、電導(dǎo)率等電化學(xué)性質(zhì)的測試和分析。

13. 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀: 這是一種用于分析和檢測復(fù)雜物質(zhì)的儀器。它結(jié)合了氣相色譜和質(zhì)譜技術(shù)，能夠同時(shí)分離物質(zhì)組分并確定其結(jié)構(gòu)和質(zhì)量。

14. 離子色譜儀: 這是一種用于分析離子和離子化合物的儀器。它通過離子色譜技術(shù)，能夠分離和檢測水溶液中的陽離子和陰離子，從而確定水質(zhì)的成分和污染物含量。

15. 掃描電子顯微鏡: 這是一種用于觀察和分析樣品表面形貌和結(jié)構(gòu)的儀器。它通過掃描樣品表面的電子束，采集并放大電子信號，從而得到樣品的高分辨率顯微圖片。

16. 原子力顯微鏡: 這是一種用于觀察和測量樣品表面的原子力的儀器。它通過探針和樣品之間的原子力相互作用，測量和顯現(xiàn)出樣品表面的形貌和性質(zhì)。

17. 高效液相色譜儀: 這是一種用于分析和檢測物質(zhì)組分的儀器。它通過液相色譜技術(shù)，能夠高效、快速地分離和測定樣品中各種化合物的含量。

18. 氣相色譜質(zhì)譜串聯(lián)儀: 這是一種用于分析和鑒定物質(zhì)的儀器。它結(jié)合了氣相色譜和質(zhì)譜技術(shù)，能夠?qū)悠分械幕衔锓蛛x、鑒定和定量。

19. 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀: 這是一種用于分析和檢測元素含量和同位素比例的儀器。它通過電感耦合等離子體的產(chǎn)生和質(zhì)譜的分析，能夠高靈敏地測定樣品中的元素含量和同位素比例。

20. 電子顯微鏡: 這是一種用于觀察和分析樣品的顯微結(jié)構(gòu)的儀器。它通過電子束與樣品的相互作用，能夠得到樣品的高分辨率顯微圖片，并對樣品的組成和性質(zhì)進(jìn)行分析。

21. 全自動(dòng)化學(xué)分析儀: 這是一種用于分析和檢測化學(xué)樣品組分的儀器。它通過自動(dòng)進(jìn)樣、反應(yīng)、測量和計(jì)算，能夠?qū)崿F(xiàn)多種參數(shù)的分析和檢測。

22. 熒光光度計(jì): 這是一種用于測量熒光強(qiáng)度和發(fā)射光譜的儀器。它利用物質(zhì)對激發(fā)光的吸收和再發(fā)射，通過測量發(fā)射光的強(qiáng)度和光譜，實(shí)現(xiàn)對樣品中熒光物質(zhì)的分析和測量。

23. 粒度分析儀: 這是一種用于測量顆粒物料粒徑分布的儀器。它通過粒子在流體中的散射、沉降速度或光學(xué)特性，來確定顆粒物料的粒徑分布。

24. 壓力表: 這是一種用于測量氣體或液體壓力的儀器。它利用壓力作用于測壓元件上的原理，將壓力轉(zhuǎn)化為與之成正比的測量信號。

25. 全自動(dòng)萃取儀: 這是一種用于從樣品中提取和分離目標(biāo)化合物的儀器。它通過溶劑萃取和自動(dòng)化操作，能夠高效地將目標(biāo)化合物從復(fù)雜的樣品基質(zhì)中提取出來。

26. 氣象站: 這是一種用于測量和記錄氣象參數(shù)的儀器。它可以測量溫度、濕度、氣壓、風(fēng)速、降水等氣象要素，并將數(shù)據(jù)記錄下來進(jìn)行分析。

27. 電位計(jì): 這是一種用于測量電位差的儀器。它利用電位差引起的電流變化，通過測量電流的大小來間接測量電位差。

28. 熒光顯微鏡: 這是一種用于觀察和研究具有熒光特性的樣品的顯微鏡。它通過激發(fā)樣品中熒光物質(zhì)的特定波長光線，觀察樣品發(fā)射的熒光信號，并對其進(jìn)行分析和研究。

29. 紫外可見分光光度計(jì): 這是一種用于測量樣品對紫外和可見光的吸收和透過性的儀器。它通過測量樣品在不同波長的光下的吸收和透射情況，來確定樣品的化學(xué)成分和濃度。

30. 元素分析儀: 這是一種用于分析和檢測樣品中元素含量的儀器。它通過燃燒或溶解樣品，利用光譜、原子熒光等技術(shù)，能夠準(zhǔn)確測定樣品中各種元素的含量。