陶瓷烹調(diào)器(如湯鍋、炒鍋等)具有衛(wèi)生、實(shí)用，易于清洗、儲(chǔ)熱性能好等特點(diǎn)。但也存在一些缺點(diǎn)，例如:一般的陶瓷烹調(diào)器的抗熱震性測(cè)試結(jié)果都在“450°C投入20°C水中一次不裂”以下，使用中溫差較大的急冷急熱，可能會(huì)導(dǎo)致烹調(diào)器開(kāi)裂;一些瓷化程度較差的烹調(diào)器，其吸水率較高，易于吸附異味，其強(qiáng)度較差，在使用中易于碰缺。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
| 序號(hào) | 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) | 檢測(cè)對(duì)象 | 檢測(cè)項(xiàng)目 |
|---|---|---|---|
| 1 | 《精細(xì)陶瓷烹調(diào)器》 QB/T 2580-2018 6.1 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 | 外觀質(zhì)量 |
| 2 | 《精細(xì)陶瓷烹調(diào)器》 QB/T 2580-2018 6.3 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 | 底部平整度 |
| 3 | 《精細(xì)陶瓷烹調(diào)器》 QB/T 2580-2018 6.4 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 | 微波爐適應(yīng)性 |
| 4 | 《精細(xì)陶瓷烹調(diào)器》 QB/T 2580-2018 6.5 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 | 抗熱震性 |
| 5 | 《精細(xì)陶瓷烹調(diào)器》 QB/T 2580-2018 6.7 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 | 滲漏 |
| 6 | 《精細(xì)陶瓷烹調(diào)器》 QB/T 2580-2018 6.2 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 | 配件要求 |
| 7 | 《精細(xì)陶瓷烹調(diào)器》 QB/T 2580-2018 6.6 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 | 鉛、鎘遷移量 |
| 8 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 QB/T 2580-2018 6.4 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 | 微波爐適應(yīng)性 |
| 9 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 QB/T 2580-2018 8 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 | 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 |
| 10 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 QB/T 2580-2018 6.2 | 精細(xì)陶瓷烹調(diào)器 | 配件檢驗(yàn) |
檢測(cè)流程步驟
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