多酚含量測定

檢測范圍

檢測中心的實驗室可以提供的多酚含量測定檢測范圍包括：

紅酒、綠茶、黑茶、白葡萄酒、啤酒、蘋果、葡萄、櫻桃、柚子、草莓、藍莓、黑莓、石榴、橙子、板栗、松茸、甘藍、胡蘿卜、西紅柿、豆腐。

高效液相色譜法(HPLC)：高效液相色譜法實現了對多種多酚成分的分離和測定，通過分離柱、流動相和檢測器等配套設備，可以定量分析多酚的組成和含量。該方法適用于各類食品、草藥等樣品的多酚含量分析。

毛細管電泳法(CE)：毛細管電泳是一種基于電場作用下溶液中各組分在毛細管中遷移速率差異的分析方法。通過該方法，可以檢測多酚的種類和含量，并且具有分離效率高、靈敏度高等特點。

放射免疫測定法(RIA)：放射免疫測定法利用放射性同位素標記的抗體與多酚結合，通過放射性計數來測定多酚含量。該方法具有高靈敏度和高特異性，適用于水果、蔬菜等樣品中多酚含量的測定。

氣相色譜法(GC)：氣相色譜法適用于揮發(fā)性多酚物質的測定，樣品先經提取和衍生化處理，然后通過氣相色譜儀進行分離和檢測。該方法常用于茶葉、咖啡等樣品的多酚含量測定。

紫外吸收光譜法(UV-Vis)：紫外吸收光譜法通過多酚與紫外光的吸收特性來測定多酚含量。該方法簡單快速，適用于茶葉、葡萄酒等樣品的多酚含量測定。

圈定電位法(DPV)：圈定電位法是一種電化學測定方法，適用于測定多酚的還原電位，從而間接測定多酚含量。該方法對樣品要求較低，適用于水果、蔬菜等樣品的多酚含量測定。

一般7-10個工作日出具報告，可加急。

GB 1886.211-2016食品安全國家標準食品添加劑茶多酚(又名維多酚)

GB/T 8313-2018茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法

GB/T 14455.7-2008香料乙?；篚ブ档臏y定和游離醇與總醇含量的評估

GB/T 15686-2008高粱單寧含量的測定

GB/T 30988-2014多酚類植物基因組DNA提取純化及檢測方法

GB/T 31740.2-2015茶制品第2部分：茶多酚

GB/T 31740.3-2015茶制品第3部分：茶黃素

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。

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