檢測(cè)樣品

硫酸鋁鉀/阿爾明酸鉀、蘋(píng)果酸、檸檬酸、檸檬酐、草酸、馬來(lái)酸、酒石酸、乳酸、醋酸、檸檬酸鎂、檸檬酸鈣、檸檬酸鈉、L-酒石酸鉀、乳酸鈉、乳酸鈣、乳酸鎂等。

檢測(cè)項(xiàng)目

酸度調(diào)節(jié)劑是常用的食品添加劑之一，主要用于調(diào)節(jié)食品的酸堿度和口味，對(duì)于食品加工有重要的作用。對(duì)于酸度調(diào)節(jié)劑的檢測(cè)，一般需要進(jìn)行以下幾個(gè)方面的檢測(cè)：

檢測(cè)酸度調(diào)節(jié)劑的種類和含量：酸度調(diào)節(jié)劑種類較多，各種酸度調(diào)節(jié)劑的含量標(biāo)準(zhǔn)也不同。因此，需要對(duì)酸度調(diào)節(jié)劑進(jìn)行檢測(cè)，確定其種類和含量是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)酸度調(diào)節(jié)劑的純度：酸度調(diào)節(jié)劑的純度直接影響其對(duì)食品品質(zhì)的影響。因此，需要對(duì)酸度調(diào)節(jié)劑的純度進(jìn)行檢測(cè)。

檢測(cè)酸度調(diào)節(jié)劑對(duì)食品的適用性：酸度調(diào)節(jié)劑的種類和含量不同，對(duì)食品的適用性也不同。因此，需要對(duì)酸度調(diào)節(jié)劑對(duì)不同食品的適用性進(jìn)行檢測(cè)。

檢測(cè)周期

一般7-10個(gè)工作日出具報(bào)告，可加急。

參考標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

GB 7300.801-2019：飼料添加劑 第8部分：防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑 碳酸氫鈉

HG/T 4516-2013：工業(yè)硫酸氫鈉

SN/T 2360.2-2009：進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程 第2部分：酸度調(diào)節(jié)劑

T/QSJX 002-2019：衢州椪柑囊胞

SN/T 2360.2-2009 進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程 第2部分:酸度調(diào)節(jié)劑

GB 7300.801-2019 飼料添加劑 第8部分：防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑 碳酸氫鈉

1238藥典 化學(xué)藥和生物制品卷-2010 第十六章 糖類、鹽類與酸堿平衡調(diào)節(jié)藥 三、酸堿平衡調(diào)節(jié)藥 乳酸鈉

DB37/T 2224-2012 飼料酸化劑中乳酸、蘋(píng)果酸、酒石酸、富馬酸、磷酸和檸檬酸的測(cè)定

檢測(cè)流程步驟

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